بسیاری از نارنجی، مقدار زیادی طعم، مقدار زیادی از ویتامین ها. این سوپ هویج سیب زمینی شیرین آسان، خوشمزه و مغذی است و قادر به تشویق روزانه ترین روز زمستان است. علاوه بر این از مقدار کمی کرم در پایان، سوپ را نرم و غنی می کند، اما به طور کامل اختیاری است - سوپ به همان اندازه صاف و وسوسه ای بدون آن است. جاز هر کاسه سوپ را با یکی از انواع گوناگون ممکن که در زیر آورده شده است، بریزید.
همانند تمام سوپ ها، این زمانی که با Buon Broth Homemade ساخته شده است، به خصوص خوشمزه است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پیاز کوچک یا پیازچه
- 1 قاشق غذا خوری روغن نباتی یا کره
- 2 میخک سیر، خرد شده (اختیاری)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا خوب، به علاوه بیشتر به طعم و مزه
- 2 پوند سیب زمینی شیرین (2 متوسط یا 1 بزرگ)
- هویج 1/2 پوند (متوسط 3 تا 4)
- 6 فنجان مرغ خانگی یا سبزی سبزیجات یا 4 فنجان سوپ تجاری و 2 فنجان آب
- 1/4 تا 1/2 فنجان کرم، نیم و نیم، یا خامه ترش (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- اصلاح کردن، تمیز کردن و ریز ریز کردن پیاز یا پیاز.
- در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط، ذوب شدن کره یا روغن گرمایشی. پیاز یا پیاز را اضافه کنید. گرسنگی، گاهی اوقات تکان دهید، تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، حدود 3 دقیقه.
- در ضمن، پوست و سیر را در صورتی که استفاده کنید، اضافه کنید و نمک را به گلدان اضافه کنید. کوک، اغلب تکان دهنده، تا زمانی که پیاز مناقصه، حدود 2 دقیقه بیشتر است.
- در همین حال، پوست و سیب زمینی شیرین و هویج را بریدگی کنید. آنها را به گلدان اضافه کنید (یا بادمجان و آب). همه چیز را به جوش بیاندازید حرارت دادن را برای حفظ شستشو پایدار، اما ملایم و طبخ تا زمانی که تمام سبزیجات بسیار نرم، 15 تا 20 دقیقه را کاهش دهید.
- اگر شما یک مخلوط کننده غوطه وری دستی دارید، این یک زمان عالی برای استفاده از آن است: سوپ را تا زمانی که کاملا صاف کنید (آن را کمی طول می کشد و مخلوط کن را در اطراف یک گلدان بگذارید تا مطمئن شوید همه چیز کاملا خالص شده است). در صورت استفاده از یک مخلوط کننده یا پردازنده مواد غذایی، در دسته هایی که کاسه پردازنده یا مخلوط کننده را در نیمه راه پر کنید، کار کنید. حوله های آشپزخانه را روی سر قرار دهید تا هر گونه صافی (مایع گرم بعضی وقت ها پرواز کند) را بچرخانید و هر دسته را به صورت کاملا صاف و خشن نگاه کنید. در صورت نیاز با گروههای باقیمانده تکرار کنید و سوپ را به گلدان برگردانید.
- هنگامی که سوپ خالص شود، در صورت استفاده از کرم، با هم مخلوط کنید. طعم و اضافه کردن نمک به عنوان مورد نیاز قبل از وعده. همانطور که دوست دارید، گارنت را از لیست زیر اضافه کنید.
لوازم جانبی
- یک چرخش از کرم هیدرولیکی
- یک عدد ماست یا خامه ترش
- سیب زمینی از گیاهان خرد شده تازه مانند جعفری یا آویشن
- بعضی از پنیر های پخته شده، نان ترد، پانچاتا یا پروسوتو
- یک تکه سس داغ یا قاشق خانگی هریسا
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 252 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 8 میلی گرم |
| سدیم | 1،008 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |