این سوپ سوسیس لهستانی یک مخلوط افسانه ای از کیبلا، کیک و کلم بروکلی است که همراه با سیب زمینی کوب و بوجود آمده است. اگر مایل هستید، بعضی از دانه های نعناع را اضافه کنید و گوجه فرنگی نیز اختیاری است.
این یک سوپ روستایی است و خیلی راحت می توانید آن را تهیه کنید و طبخ کنید. کلید عطر و طعم عالی caramelization شما را از browning سوسیس، پیاز و کلم قبل از اضافه کردن آنها به اجاق گاز آهسته دریافت کنید.
این سوپ غذای راحتی خالص است - یک وعده غذایی که خانواده تان دوباره و دوباره خواهان آن هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تا 1/1 پوند قرمز پوست (یا سیب زمینی سفید گرد)
- 1 تا 1 1/2 پوند سوسیس لهستانی (
- kielbasa )
- 1 پیاز بزرگ (خرد شده)
- 1/2 کلم متوسط (شیری یا خرد شده)
- 1 کوارت
- سهام مرغ (سدیم کم یا بدون نمک)
- 1 میوه (14.5 اونس) گوجه فرنگی (اختیاری)
- نمک کوشر و تازه فلفل سیاه (به طعم)
- اختیاری: 4 تا 6 نوار بیکن (قهوه ای)
- اختیاری: 1/2 قاشق چای خوری
- زیره
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را تکه کنید - به پوست کنده یا نه - به مکعب های 1/2 اینچ. سیب زمینی را در ظرف آهسته قرار دهید.
- سوسیس را به تکه های 1/2 اینچ تقسیم کنید.
- یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط قرار دهید. اگر با استفاده از گوشت گاو کباب شده اضافه کنید، و تا زمانی که ترد در حوله های کاغذی تخلیه و سپس به پخت آهسته اضافه کنید.
- پاک کردن اسکلت را از بین ببرید و آن را بیش از حد حرارت متوسط قرار دهید. سوسیس بادام زمینی و پیاز را اضافه کنید. تا زمانی که سوسیس و پیاز به رنگ قهوهای مایل به قرمز میشوند، اغلب آنها را با هم مخلوط کنید. به خوبی تخلیه شده و با سس گوجهفرنگی به آرامی پخته شود.
- 2 قاشق غذاخوری کره را به همراه اسطوخود و کلم اضافه کنید و آن را روی حرارت متوسط متوسط قرار دهید. تا زمانی که کلم شروع به قهوه ای کند، اغلب با هم مخلوط کنید. انتقال به پخت آهسته
- اگر با استفاده از بذرهای گوجه فرنگی و فلفل را اضافه کنید، کالری مرغ را با پودر آهسته اضافه کنید.
- برای 7 تا 9 ساعت روی LOW کپچر کنید و آن را طبخ کنید.
- طعم و اضافه کردن نمک و فلفل، به عنوان مورد نیاز.
- سوپ را با نان فرو ندهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 480 |
| چربی کل | 29 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 72 میلی گرم |
| سدیم | 1218 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 39 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 19 گرم |