عطر و طعم ظریف این سوپ از کلوچه خشک است که در بازارهای کره ای و آسیایی فروخته می شود. این دستور غذا خوشمزه، سالم، آسان و ارزان است: شما می توانید یک ظرف بزرگ برای کمتر از 5 دلار ایجاد کنید. Bugo Gook به عنوان یک درمان انحصاری در کره شناخته شده است، اما این نیز یک درمان سرماخوردگی بزرگ با مقدار لیبرال فلفل قرمز (kochukaru) است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان خرد شده و کلوچه خرد شده را برش داده و به نوارهای 1 اینچ بریزید
- 1 قاشق چایخوری. سیر ریز ریز شده
- 1 قاشق چایخوری. روغن کنجد
- 5 فنجان آب
- 1 قاشق چایخوری. نمک
- 2 تخم مرغ، ضرب و شتم
- 2 یا 3 پیاز چینی یا گل سرخ، برش به نوارهای 1 اینچ
چگونه آن را بسازیم
- بیش از حد گرم در یک سوپ ذرت، هم بزنید و هم سیر را در روغن کنجد بخورید تا 2-3 دقیقه.
- 5 فنجان آب و نمک اضافه کنید و به جوش بریزید.
- برای حدود 10 دقیقه بجوشانید.
- تخم مرغ را با هم مخلوط کنید.
- مخلوط تخم مرغ و تخم مرغ را به آرامی به سوپ اضافه کنید، به آرامی در یک جهت تکان دهید.
- بعد از گذشت چند دقیقه از گرما خارج شوید.
- فلفل نمک و فلفل را طعم دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 65 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 104 میلی گرم |
| سدیم | 632 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |