Bohnenkraut ( Satureja hortensis ) کلمه آلمانی برای صبحانه تابستانی است که در آن نیز به عنوان گورخر کوچک و نارنجی شناخته می شود . این پودر لازم برای پخت و پز لوبیا، به خصوص لوبیا سبز در نظر گرفته شده است. این نیز بخشی از ادویه پروتئین ادویه ادویه فرانسه است.
چگونه استفاده می شود
این سالانه یک گیاه سالم است که مربوط به طعم زمستانه است. این یک یادآور قوی و عطر و طعم پونه است که کمتر از علف های زمستانی تلخ است.
هر دو نوع می تواند خشک شود، اما غذاهای آلمانی اغلب در طول پخت و پز، که قبل از خدمت خدمت حذف می شود، یک دسته از آبمیوه تازه را فرا می خواند. این به این دلیل است که طعم و مزه آنقدر قوی است که می تواند در مقادیر زیاد ناخوشایند باشد.
چگونه به آلمان رسید
خوشمزه بومی در منطقه مدیترانه شرقی است و در قرن نهم به آلمان می آید، که توسط راهبان به باغ های صومعه خود می رسد.
این می تواند به معنای کمک هضم لوبیا، کاهش عوارض جانبی ناخوشایند است. برای همین دلیل، نخود فرنگی ، عدس و لوبیای خشک شده اغلب پخته شده است.
تکمیل چای تابستانی
علاوه بر نخود فرنگی، لوبیا و عدس، طوفان تابستانی نیز با انواع گوشت و ماهی خوب عمل می کند و هنگامی که خرد شده می تواند عطر و طعم را به یک وینژتت ساده اضافه کند.
گیاهان دیگری که به خوبی با کلم بروکلی عمل می کنند، جعفری، کرفس، ریحان، ترخون، پیاز، سوپپنگموس (سبزی سوپ) و سیر است.
تفاوت بین روغن نارگیل و زمستانه
هر دو نوع صیفی در دریای مدیترانه تولید می شود و دارای طعم فلفل می باشد.
- طعم تابستونی: این نوع معمول تر دارای عطر سبک تر است و طعم شیرین تر و برگ های تازه را می توان برای ترتیب دادن سالاد تازه، ظروف تخم مرغ، لوبیا، عدس و مخلوط کردن با پودرهای سوخاری به عنوان یک قاشق مرباخوری استفاده کرد. در حالت خشک شده، می توان آن را در مخلوط ادویه در فرانسه، ایتالیا و بلغارستان یافت.
- طعمه زمستانه: عموزاده زمستانی طعم معطر تر و طعم تلخ است. لازم است برای دوره های طولانی تر پخته شود تا الیاف آن را شکستن و طرفین خوب را بیرون بیاورند. این غالبا برای پوشیدن، سبزیجات و بخار استفاده می شود. همچنین در دستورالعمل های سالامی و سوسیس یافت می شود.
دستور العمل استفاده از Bohnenkraut
دستور العمل لوبیا سبز کلاسیک آلمانی: لوبیای تازه تابستانه، لوبیا سبز تازه سبز، گوشت گاو، جعفری و کره، همه چیزهایی است که برای این ظرف غذای خوشمزه نیاز است.
دستور العمل گوشتی گوشتی خنک آلمانی : در این دستور غذای تابستان در قالب خشک شده همراه با لوبیا سبز، لوبیا فاو، گوشت خوک دودی، سیب زمینی، هویج و پیاز استفاده می شود.