این سوپ گوشت گاو فوق العاده مزه با گوشت گاو خامه ای، لوبیای قرمز کنسرو شده و برنج اختیاری است. من بعضی از کلمهای تکه ای شده (در واقع مخلوط با برخی از هویج های کوچک شده) را به سوپ در کنار برنج اضافه کردم. آب گوجه فرنگی یا V-8 و گوشت گاو گوشتی طعم آن را به سادگی، همراه با یک پودر سیر کوچک.
در صورت تمایل به اضافه کردن گوشت گاو به قهوه ای، اضافه کردن کرفس خرد شده و هویج کوچک به همراه پیاز و فلفل. این یک سوپ همه کاره است و می توانید به راحتی با حذف برنج یا ماکارونی و لوبیا، کربوهیدرات کم کنید. شما می توانید گوشت گاو و سبزیجات اضافی را به مخلوط اضافه کنید.
برنج یا ماکارونی را به صورت جداگانه طبخ کنید و یا از برس آماده بپوشید.
همچنین مشاهده کنید
سوپ تخت آهو با گوشت گاو زمین
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1 پوند گوشت گاو بریزید
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 1/4 فنجان فلفل سبز زرد
- 1 فنجان ذرت دانه
- 1/1 فنجان کلم تند، اختیاری
- 1 می تواند (15 اونس) لوبیا پینتو یا لوبیا قرمز کوچک، بدون روغن
- 1 می تواند (10 3/4 اونس) گوشت گاو مایع گوشت گاو *
- 1 قاشق غذاخوری (14.5 اونس) گوجه فرنگی
- 1/4 فنجان آب گوجه فرنگی یا V-8
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه تازه، به طعم و مزه
- 1/2 تا 1 فنجان برنج پخته یا ماکارونی کوچک، مانند دیتالن یا الفبای، اختیاری
چگونه آن را بسازیم
- روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ و یا پودر کباب روی حرارت متوسط حرارت دهید. گوشت گاو و گوجه فرنگی را اضافه کنید و تقریبا 5 دقیقه آن را با یک گوجه فرنگی بشویید. پیاز خرد شده و فلفل را اضافه کنید و آن را هم بزنید تا گوشت زمین دیگر صورتی نباشد.
- مخلوط گوشت گاو را به یک ظرف شیبدار 4 تا 5 کوارت با یک قاشق چاقو انتقال دهید.
- به اجاق آهسته، ذرت، کلم، اگر استفاده کنید، گوجه فرنگی کبابی، گوشت گوساله، آب گوجه فرنگی یا V-8 و پودر سیر را اضافه کنید.
- برای 4 تا 6 ساعت روی LOW کپچر کنید و طبخ کنید. اضافه کردن برنج یا پاستای پخته حدود 5 تا 10 دقیقه قبل از تحویل دادن زمان.
- طعم و اضافه کردن نمک کوشر و فلفل سیاه تازه تازه، به صورت مورد نیاز
سوپ را با نان خرد شده، کراکر، یا بیسکویت ، و یا با یک سالاد سیب یا ساندویچ نصف کنید.
* استفاده از حدود 1 1/2 فنجان سوپ گوشت گاو متمرکز خانگی (قدرت دو) به جای سوپ چگالشده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 548 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 67 میلی گرم |
| سدیم | 292 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 68 گرم |
| فیبر رژیمی | 16 گرم |
| پروتئین | 42 گرم |