مد جدید بزرگ و قدیمی، سبک گوشتی جنوب سبک که از گوشت خوک و گوشت خوار برای نتایج بسیار مرطوب و جذاب استفاده می کند. لعاب ملاس و سس کچاپ به این قارچ گوشتی به زیبایی و براق می پردازد. تهیه سیب زمینی پخت و پز را آماده کنید!
8 قطعه از مد روز قدیم را تهیه می کند
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری کره unsalted
- 1 پیاز (ریز خرد شده)
- 1 ریشه کرفس (ریز خرد شده)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1/2 فلفل فلفل (پیاز سبز، ریز خرد شده)
- شیر 1/3 فنجان
- 1/3 فنجان کچاپ
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 1/1 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- 1 قاشق چای خوری سس گرم
- 2 قاشق چایخوری سس Worcestershire
- 1 1/2 پوند زمین چاک
- 1 پوند زمین گوشت خوک
- 2 تخم مرغ (مورد ضرب و شتم)
- 1 فنجان نان ساده
- برای Glaze:
- 1 قاشق غذا خوری تیره
- ملاس
- 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 2 قاشق غذا خوری کچاپ
چگونه آن را بسازیم
ته ته ته ته ته 350 درجه فارنهایت
- در یک تابه بزرگ، پیاز، سیر، کرفس، و گل صد تومانی را در کره، در حدود 5 دقیقه، تا زمانی که پیاز نرم می شود، بخورید. از گرما خارج شود، در نمک، فلفل، سس گرم، سس Worcestershire، سس گوجه فرنگی، و شیر، مخلوط کنید و به دمای اتاق خنک شوید.
- در یک کاسه بزرگ، گوشت، مخلوط سبزیجات، تخم مرغ و پودر ترکیبی را ترکیب کنید. شکل را به شکل کاهو، در حدود 4 اینچ بالا قرار داده و به یک ظرف پخت تبدیل کنید. سس مایونز، قهوه ای قهوه ای، کچاپ را در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و به طور یکنواخت روی گوشت چرخ کرده. پودر گوشت را در فر به مدت 1 ساعت پخت، یا تا زمانی که درجه حرارت داخلی 170 درجه فارنهایت
بگذارید 15 دقیقه قبل از خدمت بمانید.
بیشتر دستور العمل های گوشت خوک:
گوشت کبابی دودی دودی
بوفالو گوشتخوار
گوشتخوار "آمریکایی"
ترکیه و Chedd Meatloaf
گوشت خوک Nonna
کوئیکر جو دوسر
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 521 |
| چربی کل | 25 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 185 میلی گرم |
| سدیم | 391 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 44 گرم |