سیب زمینی شیرین این شیرینی های پرتقال پرتقال را کمی شیرین و پر از آنتی اکسیدان ها می سازد. خدمت به آنها به عنوان دیگر gnocchi. Gnocchi سیب زمینی شیرین به خصوص خوشمزه به سادگی در کره قهوه ای و مریم گلی و یا در یک سس کرم با مقدار زیادی پنیر پارمسان قرار می گیرد. در عوض به دنبال سیب زمینی معمولی gnocchi هستید؟ ببینید چگونه می توانید سیب زمینی Gnocchi را ببینید .
بافت سرسخت سیب زمینی شیرین به این معنی است که این gnocchi را می توان با استفاده از آرد همه منظوره یا برای فیبر و مواد مغذی اضافی، آرد کامل گندم. انتخاب باشماست!
این دستور العمل باعث می شود بسیاری از gnocchi. هر گونه لوازم اضافی را می توان بر روی یک ورق پخت، یخ زد، و به یک کیسه پلاستیکی قابل تنظیم منتقل کرد و تا شش ماه یخ زده نگه داشته شد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند سیب زمینی شیرین
- 1 قاشق غذا خوری نمک دریا خوب (برای پخت و پز آب)
- 21/2 فنجان شیرینی گندم آرد یا آرد همه منظوره، به علاوه برای نورد و شکل دادن بیشتر
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی شیرین را بریزید و آنها را در اندازه های بزرگ به اندازه ی بزرگ اندازه گیری کنید. قطعات سیب زمینی شیرین را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و با آب بپوشانید. نمک اضافه کنید و به جوش بریزید. کوک تا زمانی که سیب زمینی شیرین نباشد. آنها را به طور کامل از بین ببرید و قطعه های سیب زمینی شیرین را به دیگ خالی گرم برسانید. آنها را کمی تکان دهید تا آب اضافی در آنها تبخیر شود.
- Mash سیب زمینی شیرین را به طور کامل. سریع ترین راه برای انجام این کار این است که آنها را از طریق یک غافلگیرتر فشار دهی، اگر آن را داشته باشید. اما یک چنگال بزرگ یا سیب زمینی نیز کار می کند.
- آرد را 1/2 فنجان را در یک زمان مخلوط کنید تا خمیر تشکیل شود. شما می توانید یا نهایتا 1/2 فنجان نیاز دارید. خمیر بسیار نرم خواهد بود.
- یک کاسه بزرگ آب را به یک جوش آورید. یک قاشق چای خوری را به آب جوش آورید، هم بزنید و هم بزنید تا آن را به سطح آب شناور کنید و سپس آن را 30 ثانیه دیگر بجوشانید. برای حذف نمونه dumpling از یک قاشق چاقو استفاده کنید. اگر با هم برگزار شود، دستور العمل را بدون افزودن تخم مرغ ادامه دهید. اگر آن را از هم جدا کرد، در تخم مرغ هم بزنید: در ابتدا، خمیر از هم جدا می شود و همه ممکن است به نظر برسد، هم زدن - خمیر با هم برمی گردد. اگر اضافه کردن تخم مرغ خمیر را به شدت مرطوب نگه داشت، با یک و نیم فنجان آرد هم بزنید.
- خمیر را به چهار بخش تقسیم کنید. با یک بار در هر زمان، خمیر را بر روی یک سطح به خوبی بریزید و یک مار به ضخامت 1 اینچ بریزید. به قطعات 1/2 اینچ بریزید و روی ورق پخت شده فلوراید قرار دهید. با خمیر باقی مانده تکرار کنید.
توجه: در این مرحله، شما می توانید هر gnocchi که قصد ندارید از همان روز استفاده کنید را مسدود کنید. کوک یخ زده Gnocchi به همان اندازه تازه - آنها فقط کمی طولانی تر به شناور به بالای آشپزخانه wa .
- طبق دستورالعمل فوق، در آب شور ، دندانپزشکان دقت کنید، مراقب باشید گلدان را جمع نکنید و آنها را حدود 30 ثانیه پس از شناور شدن به سطح بگذارید. کار در دسته ها و نگه داشتن Gnocchi پخته شده را در یک کیک کمی در یک کوره گرم، در حالی که شما gnocchi باقی مانده را بخورید . با کره و پارمسان، کره قهوه ای و سیجره ، این دستور غذا را با بیکن و ریکوتا، یا سس خوشمزه پاستور مورد علاقه خود بگذارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 189 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 113 میلی گرم |
| سدیم | 1،136 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |