سیب زمینی شکسته شده با عصاره سیب زمینی و پنیر رنده شده به یک سیب زمینی لک گراتین کار کوتاهی را برای شام آب و هوای سرد انجام می دهد. آن را به عنوان یک ظرف سفارشی با کباب یا به عنوان یک ظرف اصلی با سالاد بریده شده و یا سبزی پخته شده برای یک شام ساده اما رضایت بخش خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 عدد پیاز
- 3 قاشق غذاخوری کره تقسیم شده
- 3 پوند سیب زمینی
- نمک دریایی خوب و فلفل سیاه تازه تازه
- 6 اونس gruyère یا پنیر سوئیس، رنده شده
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته دیگ و تمیز کردن و برش نعناع : برش انتهای ریشه و برگ سبز تیره، قسمت سفید و نازک سبز را در نیمه ی طولانی بریزید، ریز ریز کنید، در آب سرد قرار دهید. شستشو به طور کامل، از آنجا که خمیر و خاک تمایل به پنهان کردن بین لایه های پیازچه و گریت گراتین است سرگرم کننده نیست.
- در یک تابه متوسط روی حرارت متوسط، ذوب شدن 2 قاشق غذاخوری کره. حشرات را اضافه کنید و بپوشانید ، به طور مرتب تکان دهید، تا زمانی که خرد شده و کمی نرم شده، حدود 3 دقیقه. حشرات را کنار بگذارید
- کیک باقی مانده را بخورید یا یک ظرف پیتزا 2 قوطی بخورید. پشته تهیه شده را کنار بگذارید.
- سیب زمینی را بشویید و آنها را بریزید تا برش های 1/4 اینچ (حتی اگر نازک تر از نان باشد، اگر ماندولین آشپزخانه ای دارید ، این هم خوب است برای استفاده از آن، اما یک چاقوی تیز و یک دست ثابت هم می توانید این کار را انجام دهید) ) کف ظرف را با 1/4 تکه سیب زمینی بپوشانید و با نمک و فلفل بپاشید. گسترش 1/2 فنجان پخته شده در سیب زمینی. لایه دیگری 1/4 سیب زمینی. بپز با 1/2 پنیر. تکرار سیب زمینی، عصاره، سیب زمینی، لایه های پنیر، آب نمک و فلفل را در هر لایه سیب زمینی که با پنیر بالا نمی آید بمالید.
- ظرف را بپوشانید و 20 دقیقه بخورید. ظرف را بیابید و پختن را ادامه دهید تا زمانی که سیب زمینی با یک چنگال سوراخ شود منافع نداشته و کل چیزی که قهوه ای مایل به قهوه ای در بالای آن است، حدود 25 دقیقه بیشتر (بسته به اینکه سیب زمینی چقدر تازه است، زمان پخت تا 90 دقیقه طول می کشد اگر ظرف سیب زمینی و پنیر خیلی قهوه ای شود، ظرف را بپوشانید). خدمت گرم
یادداشت پیش رو: از آنجایی که سیب زمینی های پوستی و بریده شده به راحتی قهوه ای روشن می کنند و سیب زمینی یخ زده بر روی بافت میوه ای قرار می گیرند، این ظرف خیلی زود از پیش فراتر نمی رود. یک ترفند این است که آن را بخورید: ظرف را بپوشانید، 30 دقیقه آن را بپوشانید، آن را از اجاق بریزید، بگذارید سرد و خنک شود تا دو روز، سپس دوباره به یک اجاق داغ بریزید و بپزید تا 15 دقیقه تحت پوشش قرار گیرد تا بعد از آن کشف شود به سادگی قهوهای مایل به زرد
یکی دیگر از گزینه ها این است که تمام مواد تشکیل دهنده را تهیه کنید و سپس آن را جمع آوری و پخته کنید زمانی که آماده باشید. ریز ریز کردن و تمیز کردن حشرات را به مدت 3 روز نگه دارید و آن را خیس کرده و سرد کنید.
سیب زمینی را بریزید و بریزید و در یک کاسه بزرگ با آب بشوئید، آن را به مدت یک شب پوشیده و سرد کنید. قبل از استفاده خشک کردن و خشک کردن خشک کنید. این رویکرد زمان زیادی را صرفه جویی نمی کند، اما نوع کاری که باید انجام شود وقت شام خوردن روی میز است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 339 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 46 میلی گرم |
| سدیم | 274 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 39 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |