این مالش مناسب برای انواع گوشت خوک است، چه از دنده ها و چه از نوع گوشت خوک به سبک کارولینای. یک نکته: اگر قبل از اینکه شروع به پخت و پز کنید، ادویه خود را خیلی زود مالش دهید، گوشت خوک آن را به طعم خوشمزه تر تبدیل می کند و به هیچ وجه خوب نیست. بنابراین درست قبل از اینکه گوشت خوک به سیگاری برسد، این را مالش کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان فلفل قرمز
- فلفل لیمو 3/4 فنجان
- 3/4 فنجان
- شکر قهوهای
- 1/4 فنجان فلفل سیاه
- 1/4 فنجان فلفل سفید
- 1/4 فنجان نمک پیاز
- 1/4 فنجان سیر (دانه)
- 1/4 فنجان پودر چیلی
چگونه آن را بسازیم
1. تمام مواد را مخلوط کرده و در یک مخزن هوادهی در یک محل تاریک خنک نگهداری کنید.
2. قبل از اینکه به سیگاری برود، به گوشت خوک با یک شیکر بمالید. اعمال کردن به طور مساوی بر روی دنده ها قاعده کلی چیزهایی است که ارزش بالایی دارد.
از این برای مالیدن استفاده کنید: