ویرایش توسط لیو وان
این استیک فلفل می تواند به 4 نفر خدمت کند و این دستور غذا همراه با سبزیجات، تمام پروتئین مورد نیاز شما را همراه با مقدار زیادی غذا فراهم می کند. کارشناس آشپزی سابق چینی در مورد ریختن چاشنی بر روی برنج نوشت، اما اگر طرفدار زیادی از چاشنی نیستید، جایگزین گوجه فرنگی تازه 1 یا 2 قطعه تازه شده برای گوجه فرنگی خام بخورید، آنها را به تابه با سس سویا اضافه کنید و یک مخلوط سویا تهیه کنید.
برای این دستور، شما می توانید از هر نوع فلفل زرد رنگی استفاده کنید. شما همچنین می توانید از فلفل، خاردار، فیش یا هر گونه دیگری از استیک که می خواهید استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 ¼ - ½ پوند سیب زمینی سرخ شده
- 1 فنجان قارچ (قطعه قطعه شده)
- 2 فلفل دلمه ای (من ترجیح می دهم از فلفل های رنگی مختلف استفاده کنم تا این ظرف را جالب تر و رنگارتر کنم)
- 1 پیاز متوسط (خرد شده)
- 1 میخک سیر (شکسته، پوست کنده و نصف خرد شده)
- 1 14 اونس می تواند کود ذرت یا کود تازه ذرت باشد
- برای ادویه:
- ¼ فنجان
- سس نان سویا
- ¾ فنجان سوپ گوشت گاو
- 1 قاشق غذاخوری ذرت
- 1 ½ قاشق غذا خوری آب
- 2 قاشق غذاخوری روغن یا مارگارین (برای سرخ کردن)
- 2 قاشق چای خوری شکر
- 1 فنجان گوجه فرنگی
- نمک و فلفل، به مزه
چگونه آن را بسازیم
روشها:
- نیم تا نیم دقیقه را بجوشانید (این باعث می شود که برش را آسان تر کنید). استیک را به نوارهای نازک بریزید.
- قارچ را با یک پارچه مرطوب پاک کنید و به یک فنجان برش دهید.
- ساقه ها و دانه های فلفل را از بین برده و به نوارهای نازک بریزید.
- پوست و پیاز و پیاز را سیر بزنید.
- مخلوط کره ذرت را از بین ببرید و در آب سرد 15 تا 20 دقیقه خیس کنید و سپس آب سرد را بشویید. اگر از ذرت نوزاد تازه استفاده کنید، آن را فقط با آب سرد و تخلیه بشویید.
- سس سویا را با سوپ گوشت گاو ترکیب کنید. کنار گذاشتن
- ستاره ذرت را با آب ترکیب کرده و کنار بگذارید.
- حرارت دادن 2 قاشق غذاخوری روغن یا مارگارین یک کاسه بزرگ یا ماهی تابه با دمای متوسط گرم. گوشت را بردارید، یک بار تبدیل شود.
- حرارت را به حالت متوسط تبدیل کنید. گوشت را به سمت پایین ببرید و پیاز و سیر را به تابه بیاورید.
- قارچ ها و ذرت نوزاد را اضافه کنید. برای 1 دقیقه کوک کنید
- سس سویا و گوشت گاو را اضافه کنید. مخلوط کردن شکر به جوش آوردن، سپس حرارت را کاهش دهید، آن را بپوشانید و بگذارید تا گوشت مناقصه (حدود 25 تا 30 دقیقه طول بکشد).
- گوجه فرنگی های فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید. پوشش و پختن 5-10 دقیقه دیگر.
- جوشاندن و جوشاندن در ذرت ذرت و مخلوط آب. کوک، به طور مداوم به مدت 4 تا 5 دقیقه تکان دهید تا مواد غذایی ضخیم و حبابدار شود. طعم و اضافه کردن نمک و فلفل در صورت دلخواه. خدمت به برنج پخته شده.
- اگر این دستور غذا را دوست دارید، میتوانید ظرف دیگری را " چینی استیک با پودر" را دوست داشته باشید - استیک سرخ شده با سس کباب و سس Worcestershire.
تجزیه تغذیه (بر اساس 4 وعده، با استفاده از 1/4 پوند سیب زمینی سرخ کرده و سوپ گوشت گاو سدیم کم):
هر وعده حاوی: کالری 457، 22g کربوهیدرات، پروتئین 34g، 25 گرم کل چربی، 92 گرم چربی سوزانده شده، 11 گرم چربی مونو سدیم، 3 گرم چربی نوشابه، 89 میلی گرم کلسترول، فیبر 2 گرم، سدیم 851 میلی گرم، 830 میلی گرم پتاسیم، 67 میلی گرم ویتامین C
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 575 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 48 میلی گرم |
| سدیم | 1،801 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 80 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 30 گرم |