بعضی از خالدارانی که ماهی خود را می خورند، از یک صفحه ویژه با یک قسمت یخچال که ماهی و آب را نگه می دارد استفاده می کنند. اما اگر شما آن را ندارید، این دستور غذا را برای فلفل خوراکی یا یک برگ کوکی غلیظ آماده کنید.
این یک دستور سریع و آسان برای سس گوجه فرنگی، کدو، کلوچه، ماهی، ماهی قزل آلا، و یا هر گونه فیله ماهی نازک و ظریف است. walleye خوب هم خواهد بود شکل 1 فیش در هر فرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 (4 اونس) فیله دارچین (یا 2 (8 اونس) فیله)
- نمک به سلیقه (کوشر)
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری کره
- 4 تا 6 قاشق غذا خوری پودرهای سوخاری
- فلفل سیاه به مزه
- گلابی: گلهای لیمو
چگونه آن را بسازیم
- جوجه گوشتی را گرم کن.
- فیله ها را روی پوست قرار دهید، حتی اگر هیچ پوستی روی تابه جوجه کبابی وجود نداشته باشد. ماهی پانده ایده آل است، اما هر گوشت گوساله بسیار سنگین انجام خواهد شد. آن را با فویل بپوشانید تا تمیز کردن آسانتر شود.
- ماهی را خوب بشویید، سپس کره را به صورت نازک بریزید و بر روی فیله های شاه ماهی تیره بگذارید . با پاشیدن پودرهای سوخاری به بالا، بالا بروید.
- به مدت 10 دقیقه در هر اینچ ضخامت ماهی ، بر اساس اینکه چقدر فیلترینگ در قسمت وسیع آن چقدر گسترده است، شستشو دهید. این حداقل 5 دقیقه طول می کشد، حتی برای فیله های نازک مانند تنها.
- فلفل سیاه را بر روی ماهی بریزید و فلفل را اضافه کنید، اگر میخواهید، کره را اضافه کنید و برای خنک کاری با لیمو قلیایی استفاده کنید. من نان فرو خورده و یک سالاد ساده را با این دستور العمل می خواهم.
- چه نوع شراب باید با این ماهی نوشید؟ Chardonnay خوب خواهد بود، مانند سفید سفید ایتالیایی مانند Pinot Grigio.
تغییر
- برای تنوع و یا اگر شما ترجیح می دهند گرم تر و کمتر کربوهیدرات، ادویه جات ترشی جات جایگزین.
- مخلوط 1/4 قاشق چای خوری هر یک از پودر دودی، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل کاین، فلفل سیاه تازه و نمک.
- سس گوجه فرنگی را با مخلوط ادویه در دو طرف بپزید قبل از اینکه کره را اضافه کنید، روی گوشت مرغ قرار دهید و با کیک کیک، همانطور که در دستور غذای خردهفروشی قرار دارد.
- دستورالعمل های مشابه برای پخت و پز و خدمت به عنوان بالا برای یک شام نور و طعم دهنده را دنبال کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 133 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 63 میلی گرم |
| سدیم | 289 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |