برای گیاهخواران و کسانی که دارای آلرژی هستند، چاشنی شکرگذاری اغلب منبع ناامیدی است. چه چیزی می تواند یک طرف رضایت بخش است که اغلب در پرنده پخته شده است، و یا با سهام مرغ، تخم مرغ، و یا لبنی ساخته شده است. نه این اپل و Fennel چالش پر کردن. دستورالعمل بر روی سبزی سبزیجات تکیه می کند و به تنهایی پخته می شود - حرکتی که نه تنها باعث گرم شدن دوباره آسانتر می شود، بلکه این نیز بسیار امن تر از پخت و پز آن در بوقلمون است . آیا می خواهید آن را واقعا یک فرصت برابر کنید؟ با آب چای آب بدون تخم مرغ شروع کنید.
آن را یک وعده غذایی: چه کسی می گوید چاشنی یک ظرف یک ساله است؟ اگر در دستان شما چالش باقی مانده باشد، از آن در این دستور استفاده کنید (اگر شما خدمت به جمعیت نکنید، آن را به راحتی نصف کنید - فقط در یک ظرف پخت 9x9 یا 2 کوار پخت کنید). منو با الهام از شکرگذاری با مرغ سرخ شده در ایران ، این کرانبرای خانگی و Chutney Pear و یک قسمت از لوبیای سبز زیبا با پیکان و شربت خرما را خدمت کنید .
نوشیدنی مواد لازم: شراب، انواع شیرین و سیب را برای بهترین طعم انتخاب کنید. Gala، Pink Lady، Mutsu یا Fuji همه گزینه های خوبی هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 لوبیا چالش، برش به مکعب های 3/4 اینچ (حدود 10 فنجان مکعب چالش)
- 1/4 فنجان روغن زیتون فوق العاده با ارزش، علاوه بر اضافی برای ریزش
- 1 پیاز بزرگ، پوست کنده، برش داده شده و خرد شده
- 4 میخک سیر، شکستن، پوست کنده و ریز خرد شده
- 2 رازیانه لپه های متوسط، برش داده شده و نازک برش داده شده است
- 2 ساقه بزرگ کرفس، برش داده شده و برش داده شده است
- 2 سیب متوسط، هسته ای و خرد شده به قطعات 1/2 اینچ
- 2 قاشق غذا خوری مرغ تازه ریز خرد شده
- گیلاس 1 لیمو، ترجیحا آلی
- 2 فنجان سوپ سبزیجات
- نمک دریایی یا کوشر و فلفل سیاه تازه (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 350 درجه فارنهایت برسانید. یک ظرف مخصوص پخت 9x13x2 اینچ یا ظرف مخصوص کاسه ای (3 تا 4 عدد) را روغن بگذارید. خط 2 ورق های پخت و پز بزرگ با کاغذ پرچم. تقسیم مکعب های چالش بین ورق های پخت. نان را با یک روغن زیتون کمی بریزید، با دست های پاک بریزید و به صورت یکنواخت به یک لایه برسید. پخت در اجاق گاز پیش گرم شده، یک بار یا دو بار در حالی که پخت و پز را، تا 15 دقیقه تا 20 دقیقه خشک و تست کنید. کنار گذاشتن برای خنک کردن، اما اجاق را خاموش کنید.
- در یک کاسه بزرگ یا سرآشپزها روی حرارت بیش از حد متوسط، روغن را گرم کنید. پیاز، سیر، رازیانه و کرفس را اضافه کنید و تا زمانی که پیاز نرم و شفاف است، حدود 5 دقیقه اضافه کنید. سیب را اضافه کنید و تا زمان گرم شدن، حدود 5 دقیقه بیشتر ادامه دهید. مخلوط عسل و عصاره لیمو و تا زمانی که معطر، حدود 1 دقیقه را بخورید. از گرما خارج شوید
- مکعب های تلخ چالش را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. سبزیجات سوتئه را اضافه کنید و روی آن کت بپوشید. سوپ سبزیجات را به طور یکنواخت بر روی مخلوط بگذارید و خوب هم بزنید. در صورت تمایل با نمک و فلفل را طعم دهید.
- مخلوط چاشنی را به ظرف پخت آماده کنید و صاف کنید. ريزش با روغن زيتون کمی. پوشش را با فویل بپوشانید و در مدت 30 دقیقه در اجاق برقی گرم کنید. فویل را با دقت بردارید و 10 تا 20 دقیقه بیشتر بپاشید، یا تا زمانی که طلای بالایی باشد، و چاشنی به انطباق مورد نظر شما برسد.