این دستور غذا به سادگی خوشمزه برای قارچ پر شده است. Portabella به خوبی از این دستورالعمل استفاده می کند، زیرا اندازه و شکل بزرگتری دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قارچ پورتابللا تخت بزرگ (تمیز، برش و برش به قطعات کوچک)
- 1/4 فنجان نان پانکو
- 1/4 فنجان پنیر چدار (رنده شده)
- 1/2 قارچ کوچک خرد شده (خرد شده)
- 2 قاشق غذا خوری / کره
- 1 قاشق غذا خوری
- آویشن (تازه، ریز خرد شده)
- 1 قاشق غذاخوری پونه (تازه، ریز خرد شده)
- 2 قاشق چای خوری رزماری (تازه، ریز خرد شده)
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
1. قارچ ها را بشویید و ساقه ها را قطع کنید. ریز ریزه ساقه ریز. ترکیبی از خرده نان، ساقه های قارچ، آویشن، پونه، رزماری، سیر، نمک و فلفل را در یک پردازنده غذایی و 15 بار پالس ترکیب کنید. فرایند را فراموش نکن مخلوط کردن پیتون های خرد شده
2. کوره پیش گرم برای گرمای متوسط متوسط. یک بار به حرارت و درست قبل از قارچ بر روی کوره، grill grill grates خوب است.
3. قاشق چایخوری را با روغن زیتون بریزید و 1/2 قاشق غذاخوری کره داخل آن قرار دهید.
4 دقیقه در کوره داغ قرار دهید. از کباب کردن و چیزهای دیگر با مخلوط نان روغنی و با پنیر رنده شده خارج شوید. بازگشت به کوره و 4 دقیقه دیگر بپزید
4. بعد از پختن، از حرارت برداشته و اجازه دهید 5 دقیقه باقی بماند. به دقت به چهارم بریزید و خدمت کنید. این ظرف را می توان به عنوان یک غذای اشتها آور، جانبی یا اصلی خدمت کرد. اگر به عنوان یک ظرف اصلی خدمت کنید، قارچ های پر شده را همراه با سبزیجات تازه یا سبد سفالی انتخاب کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 221 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 30 میلی گرم |
| سدیم | 239 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |