چیزی شبیه غرغر کردن در دانه های کوچک وحشی وانیل شیرین در Starbucks وجود ندارد. آنها فقط به اندازه کافی کوچک هستند، جایی که من احساس گناه نکردن آنها را می خورم و آنها خیلی خوشمزه هستند که ارزش هر نوع نوشیدن کالری را دارند.
حتی بهتر از این است که کمی میل را در دهان خود در خانه بسازید! دستور العمل اسکون فوق العاده ساده است و نیاز به مخلوط کردن و آماده سازی بسیار کم است. آن را سریع می کشد و لعاب فقط نیاز به یک هم بزنید سریع!
آنها درمان کامل برای یک چای یا کمی بعد از ظهر زیبا هستند! برای ساختن یک دسته بزرگ برای یک جمعیت، دستورالعمل دوگانه بسیار آسان است. آنها همچنین می توانند قبل از زمان ساخته شده و تا زمانی که نیاز به یخ زده شوند! فریزر به حفظ بافت ظریف خود کمک می کند و آنها را مزه کردن فوق العاده تازه نگه می دارد!
من این دستور اسکون را از گیر در Sweet.com اصلاح کردم!
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 فنجان آرد (غیر آهنی)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- 1/3 قند شکر
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/2 فنجان شیر کامل (یا نیم و نیم)
- 1 صابون عصاره وانیل (خالص)
- 3/4 فنجان کره (سرد، مکعب)
- 1 1/2 فنجان شکر پودری
- 2 قاشق غذاخوری شیر کامل
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1/2 لوبیا وانیل (تقسیم و کرافت شده، ممکن است جای خمیر لوبیا وانیل)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 425 درجه برسانید.
- ترکیب آرد، نمک، پودر پخت و شکر را در کاسه مخلوط کننده ایستاده خود با استفاده از دکمه دست انداز ترکیب کنید. همچنین می تواند در یک کاسه بزرگ با استفاده از مخلوط کن خمیر مخلوط شود.
- کره را به مواد خشک اضافه کنید. مخلوط کن تا مخلوط شبیه خرده خرده درشت باشد. خوب است اگر ترشحات بیشتری از کره وجود داشته باشد که در خمیر باقی مانده است. این خمیر را بافت زیبا می دهد.
- تخم مرغ، شیر و عصاره وانیلی را در یک کاسه جدا کنید. مخلوط مرطوب را به تدریج به مخلوط خشک اضافه کنید در حالی که مخلوط کننده کم است. به آرامی مخلوط کنید تا تمام مخلوط مرطوب بپیچد. خمیر باید کمی لاغر باشد، اما چسبنده نیست.
- مخلوط را به 3 توپ کوچک تقسیم کنید. توپ ها را به آرامی رول کنید و آنها را به دیسک ها مسطح کنید. دیسک ها را به 8 بخش تقسیم کنید. هر گوه را روی ورقه ورقه ورقه ورقه ای قرار دهید.
- پخت برای 10-12 دقیقه یا تا زمانی که به آرامی در لبه ها browned. اسکن ها را به یک قفسه ی خنک کننده انتقال دهید و به آنها اجازه دهید تا کاملا خنک شوند.
- مخلوط کردن شکر پود شده، کره ذوب شده و 2 قاشق غذاخوری شیر کامل. دانه های لوبیا وانیل اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب شوند. لعاب بسیار ضخیم است اما هنوز هم قابل پخش است.
- هنگامی که اسکون ها به طور کامل خنک می شوند، قاشق چایخوری لازانیا را در بالای هر یک از آنها گسترش دهید. اجازه دهید لعاب قبل از ذخیره سازی سخت شود. آنها همچنین می توانند یخ زده نگه داشته شوند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 151 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 56 میلی گرم |
| سدیم | 138 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |