همانطور که باد های سرد پاییز در روزهای سرد زمستان خزش می گیرند، لذت بردن از طعم گرم و جذاب یک لیکور گلابی ادویه ای که خودتان آن را می سازید. دستور غذا بسیار آسان است و همه طعم های آرامش بخش ما را در طول فصل لذت می برند.
یک لیکور گلابی پیتزا خانگی بسیار شبیه به هر تزریق مشروب است . تفاوت این است که آن را شیرین کرده است تا آن را از یک مشروب به لیکر تبدیل کند . با استفاده از یک براندی گلابی و پایه شربت ساده، پس از آن، جلب گلابی تازه و زمستانه را اضافه می کند.
این لیکور به راحتی شیرین است و طعم فوق العاده ای دارد که برای تولید کوکتل های فصلی مناسب است. از آنجایی که فقط چند روز طول می کشد تا پایان، آن را نیز هدیه ای کامل برای تعطیلات ساخته شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 گلابی (رسیده، قطعه قطعه شده)
- غلاف 3 عدد انیس
- 2 میوه دارچین
- 4 میخک
- 4 آلبالو (کل)
- براندی گلابی 20 اونس
- 4 اونس شربت ساده
چگونه آن را بسازیم
- در یک ظرف شیشه ای 24 اونس (یا بزرگتر)، برش های گلابی و ادویه جات را اضافه کنید.
- پوره براندی گلابی و شربت ساده را بشویید.
- درب را بپوش و شیشه را لرزاند تا همه چیز ترکیب شود.
- در یک محل خنک و تاریک تنظیم کنید و آن را برای 2 تا 3 روز تزریق کنید. آن را یک بار در روز لرزش و آن را امتحان طعم در روز دوم را ببینید که چگونه طعم در حال توسعه است. این را روزانه انجام دهید تا طعم دلخواه خود را به دست بیاورد.
- هنگامی که عطر و طعم را دوست دارید، ادویه جات و میوه را با استفاده از یک مش و یا جوش مش ناف، فشردن یا فشار دادن هر لیکور اضافی را از بین ببرید.
- بطری لیکور گلابی تند را تحت مهر و موم تنگ قرار داده و برچسب اضافه کنید.
همانند هر لیکور خانگی، طول عمر کوتاهتری نسبت به سایر تزریق های مشروب به دلیل شیرین کننده است. لیکر شراب را در یخچال نگهداری کنید، تا جایی که تا 3 ماه به خوبی نگه داشته شود.
مشروب را انتخاب کنید
کریستال گلابی یک پایه خوب برای لیکور را تشکیل می دهد، هرچند شما می خواهید عاقلانه انتخاب کنید، زیرا برخی از محصولات موجود در بازار، شیرین کننده ای دارند (به طرز شگفت آوری آنها را لیکرر می کنند). کرمهای گلابی غیر شیرین در دسترس هستند، فقط برچسب را به دقت بخوانید. اگر نسخه شیرین تنها گزینه شماست، به شربت در دستور غذا برسید.
این دستور غذا را می توان با براندی غیر با طعم استفاده کرد و از ودکا یا رم سفید لذت زیادی می برد.
بطری استاندارد مشروب (پنجمین نام) 750 میلی لیتر است که حدود 25 اونس است. از آنجا که شما نیاز به ترک اتاق در شیشه برای مواد تشکیل دهنده طعم دهنده و شربت شما، شما فقط نیاز به حدود 20 اونس. در حین آماده کردن لیکور، به جلو بروید و از شر کنسروی باقی مانده لذت ببرید.
عطر و طعم را سفارشی کنید
بخش سرگرم کننده در مورد ساخت لیکورهای خودتان این است که شما می توانید آزمایش کنید و عطر و بوی خاصی ایجاد کنید. احساس رایگان هر یک از مواد تشکیل دهنده برای توسعه خود را "مخفی" دستور العمل تنظیم کنید. دشوار است که به اشتباه بروید، به ویژه اگر تست طعم روزانه را انجام دهید.
از گلابی های مختلف استفاده کنید. فصل گلابی در پاییز شروع می شود و از زمستان اجرا می شود و تعدادی از گونه های گلابی را به بازار عرضه می کند. هیچ دلیلی برای اضافه کردن فقط یک نوع به لیکور شما وجود ندارد. به عنوان مثال، اضافه کردن نیمی از هر دو Anjou و Bartlett گلابی یک ترکیب واقعا خوب است.
گلابی لازم نیست هر نوع خاصی را برش داده و مجبور نباشید تا زمانی که شسته شده پوست آن را بپوشانید. اگر می توانید گلابی را به داخل شیشه بگذارید، خوب است.
با شربت خود بازی کنید در حالی که شربت ساده ساده یک لیکور خوب می سازد، جایگزین هایی وجود دارد. از آنجاییکه این طراحی شده است که مشخصات گرمتری داشته باشید، از تغییر شکر سفید به یک تیره تر استفاده کنید. شما می توانید قندهای توربینادو یا دمارارا را در دستور شربت استاندارد استفاده کنید یا چیزی شبیه شربت شربت قهوه قهوه ای را مخلوط کنید . هر یک از این گزینه ها یک نوشیدنی خوب و گرم را به لیکر اضافه می کند.
ادویه جات را همانطور که می بینید تنظیم کنید. دارچین، زردآلو و میخک تقریبا برای رسیدن به یک ترکیب عالی ادویه استفاده می شود ، بنابراین اگر بخواهید می توانید تمام شیرینی ها را از بین ببرید. اگر فقط ادویه جات ترشی جات موجود در هر یک از آنها را داشته باشید، آن ها را هنگام شربت به شربت اضافه کنید و از کمی بیشتر از آنچه که به طور معمول استفاده می کنید استفاده کنید.
لذت بردن از لیکور شما
لیکور گلابی طعم دار را می توان در انواع کوکتل استفاده کرد. این می تواند چرخش شیرین فصلی در بسیاری از نوشیدنی های کریستال یا کسانی که برای ودکا گلابی استفاده می شود قرار دهید . دستورالعمل هایی که از لیکور گلابی استفاده می کنند انتخاب های واضح نیز هستند، حتی اگر آن را برای یک نفر که عطر و طعم آن نیست.
برای شروع به کار، به جای آن از براندی گلابی در دستور غذای گراز گلابی استفاده کنید . همچنین می توانید محل شهد و ادویه جات ترشی جات را در caipirini جلبک دریایی یا vodka infused در تونیک تنقلات پاییز ببرید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 79 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 10 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |