ماهی با tahini آسان و مناسب برای عاشق غذاهای دریایی است! این ساماک بی تاهینی در زبان عربی نامیده می شود و مورد علاقه محلی بسیاری از مناطق خاورمیانه است.
شما می توانید از هر نوع ماهی برای این ظرف استفاده کنید. Tilapia بسیار خوب عمل می کند و در اغلب بازارها به راحتی قابل دسترس است.
این دستورالعمل حاوی tahini ، خمیر دانه کنجد است. Tahini آسان است در خانه، یا می توانید در grocers خاورمیانه، و یا در بازار های با کیفیت خوب خریداری کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند ماهی
- 1/2 فنجان tahini
- 1/4 فنجان آب لیمو
- 2 قاشق غذاخوری آب گرم
- 1 بزرگ
- پیاز ، برش خورده
- 1/4 فنجان روغن زیتون
- کمی نمک
چگونه آن را بسازیم
1. روغن زیتون را با روغن زیتون بریزید و در پخت پخت در 350 درجه سانتیگراد برای حدود 12-14 دقیقه کپک بزنید و یا تا زمانی که ماهی را به راحتی با یک چنگال بچرخانید.
2. از اجاق خارج شوید و کنار بگذارید.
3. در یک کاسه متوسط، بادام ، روغن زیتون و آب ترکیب کنید. تا زمانی که سس شکل می گیرد، مخلوط می شود، و آب اضافی آب لیمو را اضافه کنید.
4. سس را روی ماهی قرار دهید و با برش های پیاز پوشانید.
5. پخت 25 دقیقه در 325 درجه.
6. بلافاصله یا محل را در یخچال قرار دهید و خنک شود.
ماهی را با tahini با برنج سفید و قاشق لیمو سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 750 |
| چربی کل | 44 گرم |
| چربی های اشباع شده | 26 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 128 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 88 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |