بچه های من و اکثر بچه هایی که می شناسم، عاشق طعم های آسیایی هستند، و من آن را بسیار مفید برای تلاش برای آنها را به مانند یک غذای جدید. به طور خاص من متوجه شده ام که طعم های آسیایی شرکای بسیار خوبی برای ماهی، و به طور کلی ماهی شیک مطلوب تر. روغن کنجد روغن زیتون و سس Ponzu مزه ای این ماریناد ساده را بسیار خوش طعم می کنند و اگر شما شربت زنجبیل ندارید، می توانید از 2 قاشق غذاخوری عسل و 2 قاشق چای خوری زنجبیل تازه استفاده کنید. من فقط با یک عنصر جدید بازی کردم و در اینجا زیبایی کار کردیم!
من در این دستور غذا، فیله ماهی قزل آلا شاهد بودم که رنگ زرق و برق دار قرمز است. گاهی اوقات Chinook نامیده می شود. ماهی قزل آلا بزرگ به دلیل اندازه و طعم غنی آن، بزرگترین گونه پنج ماهی آلاسکا است که دارای بیشترین میزان چربی و طعم غنی آن است. فصل ماهی قزل آلا شاه شروع می شود در اواسط ماه مه و در طول تابستان اجرا می شود؛ اگر شما به اندازه کافی خوش شانس هستید تا آن را تازه پیدا کنید، آن را بخرید!
من تمام قطعه را پخته کردم، اما اگر ترجیح می دهید، می توانید سالمون را به قطعات جداگانه، هر کدام از 4 تا 8 اونس بریزید و قطعات خود را بسازید. ماریناد در واقع به اندازه کافی برای 2 پوند ماهی، به عنوان آن را بسیار طعم کامل است.
شما می توانید با هر برنج یا دانه ای که دوست دارید خدمت کنید، اما یاسمن در برابر ماهی های برنج و ماریناد طعم دهنده بسیار خوشحال است. این می تواند با هر سبزی پخته شده، از اسفناج تا مارچوبه به لوبیا سبز عالی باشد. شما می توانید بر روی بعضی از دانه های تند دانه کنجد بخورید اگر می خواهید کمی آرایش کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری سس پونزو
- 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد تند
- 2 قاشق غذاخوری شربت زنجبیل (توجه کنید)
- فیله ماهی آزاد 1 پوند
- 3 فنجان
- برنج پخته شده داغ ، مانند یاسمن، برای خدمت
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 500 درجه فارنهایت بریزید. خط ورق پخت شده را با کاغذ پرچم یا فویل آلومینیومی خط ببرید و اسپری را با اسپری پخت نانسیتی اسپری کنید.
- در یک ظرف یا ظرف به اندازه کافی بزرگ برای نگه داشتن ماهی قزل آلا ترکیب سس Ponzu، روغن کنجد و شربت زنجبیل، و هم بزنید تا ترکیب کنید. ماهی قزل آلا را در ماریناد قرار دهید، به خوبی کت را بزنید و در دمای اتاق 15 تا 20 دقیقه مارینر کنید، اگر پوست شما بر روی پوست شما چسبیده باشد، پوست را به سمت بالا قرار دهید.
- ماهی قزل آلا را برای حدود 10 دقیقه کباب کنید تا اینکه از طریق آن پخته شده و در بالای آن ظاهر قهوه ای زیبا داشته باشید. خدمت گرم، بیش از برنج
توجه: شما می توانید از 2 قاشق غذاخوری عسل و 2 قاشق چای خوری زنجبیل تازه مرغ به جای شربت زنجبیل استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 869 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 126 میلی گرم |
| سدیم | 97 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 115 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 46 گرم |