این ماهی قزل آلا پخته شده به زیبایی ظاهر می شود، به علاوه آن را یک cinch را تشکیل می دهند. ماریناد ترکیبی ساده از سس آسیایی و ادویه جات ترشی جات تازه است که مزه شبیه به ترجیاکی است، گرچه اساسا چینی و تایلندی است. شما قبل از خدمت می توانید طعم های شیرین و ترش را به نفع خود بپردازید، بنابراین می دانید که از نتایج شما خوشحال خواهید شد و خانواده و دوستان شما نیز خواهند بود. این یکی از دستور العمل های شخصی من است وقتی که من ماهی قزل آلا خوشمزه را بدون سر و صدا و زحمت زیاد می خواهم. عالی با برنج، اما همچنین دوست داشتنی با سیب زمینی جدید - فقط قاشق بیش از برخی از سس اضافی از ظرف پخت، و آنها جالب توجه است!
آنچه شما نیاز دارید
- 2-3 فیله ماهی قزل آلا یا استیک
- 4 قاشق غذاخوری سس هیزین (من استفاده کردم
- لی کوم کیه Hoisin Sauce)
- 4 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق چایخوری
- سس ماهی
- 1 قاشق غذا خوری سرکه سفید
- 1 قاشق غذاخوری مایع عسل
- 1/2 تا 1 قاشق چای خوری چیلی، به طعم و مزه (برای معده معده، کاهش به خرج کردن)
- 3 تا 4 گل میخک سیر، منگنه شده
- 2 تا 3 پیاز سبز، ریز برش خورده یا خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- به طور خلاصه فلفل ماهی قزل آلا یا استیک را در آب سرد بشویید. لعاب بیش از حد و یا خشک و محل قطعات در یک ظرف پخت تخت پایین (شما نیاز به یک درب یا فویل برای پوشش آن).
- در یک کاسه یا ظرف جداگانه، سس هیزین ، سس سویا، آب لیمو، عسل و ترشی شکلاتی را ترکیب کنید. خوب برای مخلوط کردن عسل هم بزنید سیر و قسمت های سفید پیاز سبز را اضافه کنید (بخش های سبز برای خدمت) را ذخیره کنید.
- پر کردن ماهی قزل آلا، چرخاندن قطعات به اشباع. پوشش و اجازه می دهد تا در یخچال و فریزر خود را 30 دقیقه یا 2 ساعت طول می کشد. هنگامی که به مدت زمان دلخواه خود نزدیک می شوید، کوره پیش گرم تا 350 درجه فارنهایت
- قاشق یک سس کمی بیشتر بر روی هر قطعه، پس از آن بازیابی و پخت در 350 F به مدت 20 دقیقه، و یا تا زمانی که سس به آرامی حباب، و گوشت داخلی از ماهی آزاد از شفاف به مات. اگر نوشیدنی باشد، ماهی را به مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر به فر بگذارید.
- سس را از آشپزخانه بیرون بیاورید و سس را طعم دهید، به دنبال طعم های زیر است: شیرین و سپس ترش و سپس تند. اگر بیش از حد شیرین یا بیش از حد شور برای سلیقه شما باشد، چندین فنجان آب لیمو اضافه کنید. اگر نه به اندازه کافی شیرین، کمی عسل بیشتری اضافه کنید. همچنین می توان از Chili نیز اضافه کرد.
- ماهی قزل آلا را با برخی از سس بر روی هر قطعه بمالید و با سیب زمینی سبز محافظت کنید. من دوست دارم این ظرف را در جدول خدمت کنم تا بتوانیم هر نوع قاشق سس را همانطور که دوست داریم برسانیم - بر روی برنج یا حتی سیب زمینی خوشمزه است!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 801 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 222 میلی گرم |
| سدیم | 1،963 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 32 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 85 گرم |