مرجادرا یک غذای برنج و عدس است که در بسیاری از کشورهای خاورمیانه خدمت می کند. دستور غذا در منطقه متفاوت است، اما این بهترین من است که تا به حال ساخته شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 پیاز
- 1 عدد عدس
- 1 فنجان برنج نوشابه سفید
- 3 فنجان آب
- 1/2 قاشق غذا خوری نمک
- 3/1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
چگونه آن را بسازیم
- تاس 3 پیاز و سوت را در 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون در یک ظرف سوت تا قهوه ای. کنار گذاشتن
- در یک کاسه بزرگ، آب و عدس را به یک جوش آورده. به مدت 15 دقیقه به پایین بکشید و روی آن بگذارید.
- پیاز و برنج را به عدس اضافه کنید و برای 20 دقیقه به مدت پخت و یا تا زمانی که برنج و عدس نرم شوند ادامه دهید. از گرما خارج می شود و اجازه می دهد در ظرف چند دقیقه برای حفظ آب باقی مانده باقی بماند.
- دو پیاز باقی مانده را به حلقه بریزید. حلقه سوئیت در 1/1 قاشق غذاخوری روغن زیتون تا قهوه ای.
- برنج و عدس ها را بر روی بشقاب خدمت و بالای حلقه های پیاز قرار دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 524 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 888 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 86 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |