Medallions فیله گوشت گوسفند پخته شده و سپس با سس مارمالاد تند پخته می شود. سس مارمالاد با سرکه، عسل و سس گرم طعم دارد و سپس آن را با مدال های فیله ای گوشت خوک برای یک وعده غذای خوشمزه می بخشد.
این دستور غذا نیز با گوشت خوک یا کتلت خوب کار می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 12 اونس مارمالاد نارنجی شیرین
- 4 قاشق غذا خوری سرکه سیب
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 1 قاشق غذاخوری سس سیر چای سس گرم (sambal) یا یک تکه یا بیشتر از سس گرم دیگر
- کمی نمک
- 2 پوند فیله خوک
- 1/2 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- فلفل سیاه فلفل را تمیز کنید
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
چگونه آن را بسازیم
- مارمالاد، سرکه، عسل، سس چینی آسیایی و یک نمک نمک را ترکیب کنید. شستشو تا زمانی که حدود 1/3 کاهش می یابد، حدود 10 تا 15 دقیقه.
- برش فیله به برش های 1 اینچ. کمی پاشنه دست خود را بپوشان. آرد، 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل را در یک کیسه ذخیره سازی مواد غذایی ترکیب کنید. مدال فیلهخن را در مخلوطی از آرد اضافه کنید تا به خوبی پوشیده شود.
- روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ با حرارت متوسط متوسط حرارت دهید. مدال طلای مرغ را در حدود 3 دقیقه در هر طرف ببرید. سس کاهش یافته را اضافه کنید، اسطوجه را بپوشانید و حدود 15 تا 20 دقیقه بجوشانید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
- اسنک گوشت خوک بلسانیک
- گوشت خوک خوک با کره گیاهی و خردل
- Medallions Tenderloin با استفاده از سس مارشال ساده
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 608 |
| چربی کل | 25 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 131 میلی گرم |
| سدیم | 471 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 54 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 42 گرم |