انواع پرتقال و نارنگی

01 از 12

زیبایی پرتقال زمستانه و نارنگی ها

همانطور که به نظر میرسد همهی تولید باید از سراسر جهان باشد، میوههای مرکبات مرکبات مانند نور و نارنجی مثل نارنجی و نارنگی در فصلهای گرم در آمریکای شمالی قرار میگیرند و برای رژیمهای غذایی زمستان مفیدتر میشوند. مرکبات در ماه نوامبر شروع به فصل می کنند و اکثر آنها آخرین فصل باقی مانده در ماه ژوئن است.

تفاوت بین پرتقال و نارنگی چیست؟

خیلی زیاد نیست پرتقال و نارنگی انواع مختلفی از گونه های مشابه است. پرتقال بزرگتر و تارتر هستند، در حالی که نارنگی ها، به طور معمول، کوچکتر و شیرین تر هستند. پودر انواع نارنگی همچنین تمایل به خنثی کردن آنها را دارد، و آنها را آسانتر می کند.

مبانی نارنجی و نارنگی

همانطور که برای تمام میوه های مرکبات، برای پرتقال و نارنگی ها که برای اندازه آنها سنگین است و به تنهایی برای پوست های ضخیم تر از انواع مختلف نازک تر است، نگاه کنید. آنها را در یک محل سرد و نه سرد قرار دهید. بسیاری از اینها برای غذا خوردن از دست غیرممکن است اما در نظر گرفتن آنها را به "supremes" برای ارائه ظریف تر برسانند.

02 از 12

پرتقال خون

پرتقال خون برای گوشت قرمز عمیق خود مشهور است، هرچند، همانطور که این تصویر نشان می دهد، داخلی آنها می تواند در عمق رنگ آنها متفاوت باشد. از خارج، آنها ممکن است یا ممکن است کمی قرمز قرمز بر روی پوسته های دیگر نارنجی خود را.

آنها پرتقال کوچکتر هستند، کاملا شیرین هستند، و بهترین استفاده به عنوان میوه (به جای آب)، اگر فقط رنگ های زیبا خود را نشان می دهند، همانطور که در این سالاد مرکبات با نعناع.

پرتقال خون در آمریکای شمالی به طور گسترده ای در دسترس نیست، اما می تواند در ماه های خاص از ماه نوامبر تا ماه مارس در بازارهای مخصوص یافت شود.

03 از 12

کارا کارا پرتقال

پرتقال Cara Cara پرتقال نارنجی زیبا است که در دسامبر و آوریل در کالیفرنیا برداشت می شود. پوسته های نارنجی روشن خود را پنهان در داخل، که آبدار هستند و اغلب فقط کمی صورتی - و آنها را برای سالاد مرکبات مناسب است. آنها اسید پائین و نوشیدنی عالی را پشت سر شیرین خود دارند و تمایل دارند دانه های بسیار کمی وجود داشته باشند.

04 از 12

کلمنستین (معروف به Cuties)

کلمنتین ها (که اغلب در ایالات متحده به عنوان "Cuties" یا "Sweeties" عرضه می شوند) پرتقال بسیار اندک هستند و بسیار شبیه نارنگی ها در طعم شیرین آنها مانند عطر و طعم شیرین است. اندازه کوچک آنها به این معنی است که کلاینتین ها بهتر از غذا خورده می شوند. من در طول دوره کوتاه نوامبر تا ژانویه برای غذا خوردن و بعد از شام، یک کاسه از آنها را در اطراف نگه می دارم. پوسته های تنگ و پرتقال شفاف آنها را برای نمایش مناسب و ایجاد گاه به گاه، مواد مغذی مناسب می سازند. بر خلاف ماندارین های مشابه، کلاینتین ها بدون دانه هستند.

05 از 12

کومکوات

کوچکترین پرتقال تجاری در دسترس هستند کومکوات . این میوه های مرکبات کمی جادویی اندکی ترش هستند و عنصر جادویی پوست های کاملا خوراکی دارند. خوردن درست همانطور که هستند

06 از 12

کیشوس

Kishus ها نارنگی های کوچک هستند (آنها کلاکتین ها را مانند غول ها شبیه می کنند!) و هنگامی که در بهترین حالت آنها شیرین تر از آب نبات هستند. آنها را در فوریه و مارس دنبال کنید.

07 از 12

ماندارینها

ماندارینها، اغلب پرتقال ماندارین نامیده می شوند، انواع تنوره هستند که کوچک و شیرین هستند. آنها دارای برخی از دانه ها هستند، که باعث می شود آنها فقط کمی کوچکتر از غذاهای نعناع (که انواع مختلفی از ماندارین هستند) برای غذا خوردن کمتر میل کنند، اما فصل بسیار طولانی تر از ژانویه تا مه است.

بسیاری از مردم ممکن است تنها از یک میمون ممرین داشته باشند. اگر شما یکی از آنها هستید، به خودتان مراجعه کنید و بعضی از مواد غذایی تازه را به عنوان ماندارین تازه بخورید تا طعم و مزه آنها را شیرین کنید.

08 از 12

پرتقال ناول

پرتقال نئون پرطرفدارترین انواع غذا خوردن است. آنها شیرین، بدون دانه و کلاسیک نارنجی هستند که مناسب برای غذا خوردن از دست نیست، بلکه در مواردی مانند سالاد چغندر و نارنجی خوشمزه است .

پرتقال نئون دارای پوسته های نسبتا ضخیم است و دارای ویژگی مشخصی در انتهای غیر ساقه است. پرتقال نعنا به اندازه کافی آبدار به نظر می آید، اگر دوست دارید. آب می تواند بسیار شیرین باشد، با این حال، آن را به راحتی فست فود، بنابراین استفاده از هر آب از ناف در عرض چند ساعت.

پرتقال نئون در فصل از ماه نوامبر تا ژوئن است.

09 از 12

ساتسوما

Satsumas نارنگی، انواع پرتقال ماندارین کوچک است. آنها بدون بذر هستند و پوست خود را به آرامی به میوه متصل می شود و باعث می شود آنها بسیار آسان به پوست بریزند. این یکی از میوه های مرکبات است که هنگام خرید آن نیاز به پوست صاف و تنگ ندارد. با این حال، با توجه به اینکه سستوموس را با دقت بررسی می کند، از آنجایی که ریزش پوست باعث ایجاد کبودی می شود، تشخیص دشوار است. مانند کلامتین ها، ساسوماس بدون دانه هستند. این دو اغلب به بازار عرضه می شوند و به عنوان یکدیگر به فروش می رسند - هرچند این تفاوت به راحتی می توان گفت چون کلستین ها دارای پوست تنگ هستند و ساتسوما دارای پوست های شل است.

Satsumas برای مرکبات نسبتا سرما مقاوم هستند و منطقه رویش آنها را در اطراف ساحل خلیج فارس در ایالات متحده گسترش می دهد (گرچه اکثر ساوتوماها از کالیفرنیا است). آنها را در فصل از نوامبر تا ژانویه دنبال کنید.

10 از 12

سویا پرتقال

پرتقال ذرت برای ساخت مارمالاد مناسب است (از آنجا که شما نیاز به اضافه کردن مقدار زیادی قند به هر حال، ترشی طبیعی خود را به عنوان یک فویل خوب به ژله cloying کار می کند که می تواند در نتیجه استفاده از میوه های شیرین است) و آب آنها اسید عالی برای پخت و پز است. به طور خاص، کوکتل ها و سس های سالاد می توانند طیف وسیعی از عطر و طعم را از پرتقال ترش در مقایسه با لیمو یا لیمو به دست آورند. پرتقال ترشیده کوچک هستند و در ماه دسامبر یک بسته کوتاه از قابلیت دسترسی دارند و فقط به فوریه می رسد.

11 از 12

نارنگی ها

نارنگی ها کمتر از پرتقال با پوسته های روشن نارنجی و کمی پوست نازک تر از پرتقال هستند. عالی برای خوردن و اضافه کردن به سالاد ، و شما همچنین می توانید نارنگی آب برای کمی شیرین و روشن تر بر روی آب نارنجی کلاسیک. آنها از ماه نوامبر تا میانه فصل خوبی دارند.

12 از 12

والنسیا پرتقال

پرتقال والنسیا دارای پوست های نازک، برخی از دانه ها و بسیار آبدار هستند. آنها پرتقال آب پرتقال کلاسیک هستند، اما همچنین بسیار خوشمزه هستند به عنوان میوه خوردن (فقط ذهن دانه).