نان موز یک قاشق غذاخوری صبحانه برای بسیاری از افراد است و همچنین در زمان چای نیز صبحانه ای خوشایند است. برای وگان ها، نان موز معمولا تا کنون بیرون رفته است. در حالی که بسیاری از دستور العمل های نان موز حاوی لبنیات و تخم مرغ است، این تنوع نان از موز وگان استفاده نمی کند، اما هنوز هم مرطوب و خوشمزه است.
به راحتی می توانید گردو، کشمش و یا تراشه های شکلات تیره بدون لبنیات را اضافه کنید تا نان خود را بپوشانید. اگر آجیل را در دستور غذا بگذارید، می توانید کره مهره و عسل را بر روی نان موز برای طعم و مزه ی دلپذیر تر گسترش دهید.
ذخیره نان موز وگان
این دستور العمل نان موز فوق العاده مرطوب تازه از اجاق است، اما ذخیره آن به درستی مهم است برای حفظ طعم و بافت این نان وگان با توجه به عدم وجود تخم مرغ و لبنیات. نان ممکن است در دمای اتاق تا دو روز در یک جعبه پخت و پز نگهداری شود. پوشش با پوشش فویل یا پلاستیکی. اگر یک دسته بزرگ را بخورید و بخواهید آن را بیش از چهار یا پنج روز نگه دارید، می توانید نان موز را به صورت یک یا چند روزه بپزید.
برای یخ زدگی، نان موز بسته شده را در دمای اتاق یک ساعت یا بیشتر خنک کنید. پس از یخ زدگی، نان را در فویل باز کنید و در مدت 45 دقیقه در فر در دمای 300 درجه فارغ التحصیل شوید. دمای و بافت کامل خدمت را بررسی کنید و 15 دقیقه بیشتر بپزید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان
- آرد همه منظوره
- 3/4 فنجان قند گرانول سفید
- 1/2 قند قند قهوه ای تیره، بسته بندی شده
- 3/4 قاشق چای خوری سودا
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- 3/4 قاشق چایخوری دارچین
- 1/2 فنجان شیر سویا یا شیر بادام
- 1 قاشق چای خوری سیب سرکه سیب
- 2 فنجان موز پخته شده، از حدود 4 بزرگ موز بسیار رسیده
- 1/4 فنجان روغن کانولا
- 2 قاشق غذاخوری شربت افرا
- عصاره وانیل 1 عدد
چگونه آن را بسازیم
1. ته ته ته ته ته ته ته 350 درجه فارغ التحصیلی. روغن را به اندازه 9 اینچ با ظرف 5 عدد خامه ای روغن بگذارید و کنار بگذارید.
2. در یک کاسه مخلوط متوسط، آرد، قند، نوشابه ، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید.
3. در یک کاسه بزرگ مخلوط کردن، شیر و شیر سویا و سرکه سیب را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید 2 دقیقه باقی بماند. موز نعناع، روغن کلزا، شربت افرا و عصاره وانیلی را اضافه کنید، تا زمانی که ترکیب خوبی نداشته باشید. مواد خشک را به مرطوب اضافه کنید، تا زمانی که فقط ترکیبی (مخلوط کردن بیش از حد) مخلوط کنید.
اگر از بادام استفاده می شود، گرد و غبار را با هم مخلوط کنید.
4. پخت حدود 1 ساعت، یا تا زمانی که یک خمیر دندان وارد شده به مرکز ظاهر می شود تمیز. اجازه دهید نان به مدت 20 دقیقه قبل از خدمت در یک قفسه خنک کننده سیم خنک شود. خدمت گرم یا در دمای اتاق.
نکته: اگر از یک قلع کوفته استفاده می کنید، به عنوان مخالف تانک خمیر، زمان پخت را از یک سوم به یک چهارم کاهش دهید. اگر با استفاده از ظرف تابه کوچک، زمان پخت را می توان تقریبا نصف کاهش داد. با توجه به اندازه قلع کاهو یا تانک کوچک، ممکن است زمان پخت متفاوت باشد، اما یک عدد کافئین معمولی باید حداکثر 15 تا 20 دقیقه طول بکشد، در حالی که کلوچه های کوچک باید بیش از 40 تا 45 دقیقه طول بکشد. همان دما را نگه دارید به خاطر داشته باشید که با استفاده از تست خلال دندان تست کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 219 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 233 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 41 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |