مسائل کابوس ها، تکه های لکه ای از شنا کردن چغندرقند در حمام سرکه است که بیشترین چغندرقند است که به رشد می انجامد تا زمانی که چغندر سرخ شده در وضعیت جدید به عنوان سوپرمارکت سبد سبزیجات در بریتانیا قرار گیرد. آیا تعجب بسیاری از خوردن ترشی آنها را متوقف کرد وقتی که کبابی تبدیل به روش مورد علاقه برای آشپزی این زیبایی های قرمز شد. حتی سوخاری پخته شده، هرچند بی نهایت بهتر از ترشی بود، بیشتر یا کمتر کنار گذاشته شد.
برای به دست آوردن شیرینی و خواص تغذیه ای این سبزی دوست داشتنی، آن را صرفا آن را بخورید. همانطور که در این دستور غذای گوشت کبابی دیده می شود، ساده و صریح است، به همین دلیل، چغندر با طعم شیرین تشدید شده بدون هیچ گونه سازش بر روی بافت.
چغندر بهتر است با پوست بریزید، که به راحتی برداشته می شود، هنگامی که گوشت خوار پخته شده است. مراقب باشید پوست را هنگام شستن چغندر کار نکنید و ریشه ها را خاموش نکنید و حداقل 1 "/ 2.5 سانتی متر ساقه در بالای صفحه را ترک کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 توپ تنیس، تازه
- چغندرقند
- 3 قاشق غذا خوری
- فوق العاده روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری مالدون یا لکه های نمکی دریا
- 2 شاخه
- آویشن تازه
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 400F / 200C / Gas Mark 6 هدایت کنید
- شیرینی های تازه را در آب سرد و شستشو با کاغذ آشپزخانه خشک کنید. برگ ها را دور بریز تا اطمینان حاصل کنید که حداقل 1 / 2.5 سانتی متر از ساقه را ترک کنید، ترجیحا کمی کوچکتر است. در صورت تمایل، نباید پوست را شکسته، در عین حال، به طعم خوبی می بخشد اما بعضی از طعم ها را از دست می دهد.
- چغندر را در یک قلع بزرگ و قهوه ای بزرگ قرار دهید، با روغن زیتون بپاشید، گوشت خوک را در روغن رول کنید تا مطمئن شوید که آنها به خوبی پوشیده شده اند. در نهایت، با نمک دریا و آویشن آبیاری کنید.
- پخت را در کوره پیش گرم برای 40 - 45 دقیقه یا تا زمانی که چغندر نرم، اما نه shrunken. قلع را از اجاق خارج کنید، سپس چغندر را خنک کنید.
- پس از سرد شدن، با یک قطعه کاغذ آشپزخانه پوست را مالش دهید، باید آن را سریع ببرید. همچنین هنگامیکه این کار را انجام دهید، دستکش های لاستیکی یک دست بگذارید تا دست ها را از قرمز شدن بردارید. ریشه و ساقه را بردارید و سپس به صورت دلخواه استفاده کنید.
- چغندر قند وقتی که به مکعب یا برش ریزه می شود، به خوبی فریاد می زند. بذر را به یک کیسه یخچال فریز بکش و یخ بزن. آنها تا ماه به خوبی حفظ خواهند شد.
- هنگامی که شما آماده استفاده از چغندر قند هستید، آنها را از فریزر جدا کنید و به آرامی در یخچال شستشو دهید. از آنجایی که شما تازه می شوید، از آن استفاده نکنید، نمی توانید تفاوت را بگوئید.
چغندر سرخ شده با پنیر نرم بز و سبزی های فصلی، در یک سالاد، به آرامی گرم می شود و بر روی ماکارونی با راکولا / راکت تازه کار می کند، به عنوان یک ظرف سفارشی با هر گوشت یا تنها با یک چاشنی اضافی از روغن زیتون، یوم
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 209 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 794 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |