این علف های غذایی Superstar خوراکی با استفاده های چندگانه است
درباره گیاه قاصدک
علف های هرز آشنایی در چمن های آفتابی، زمینه ها و زمین های بازی، قاصدگی واکنش های شدید در میان باغبانان و عاشقان چمن را ایجاد می کند. اگر این علف هرزه ای از وجود شما باشد، من قصد دارم یک انتقام عالی ارائه دهم. یا اگر، مثل من، شما اهمیتی نمی دهید که گیاهان چمن خود را تا چه حدی زیر پوستی نرم می کنند، در اینجا چگونگی لذت بردن از یکی از علف های هرز و طعم مختلف را در اطراف خود دارید.
قاصدک نام مشترک خود را از "Dents de Lion" فرانسوی نام می برد که به معنی دندان شیر است. این دندان یکی از ویژگی های مهم شناسایی است. تعداد زیادی از علف های هرز وجود دارد با برگ های دندانی، اما برگ قاصدک صاف و عمیق دندانه دار است.
دندانهای آنها به سمت مرکز بازالت پایه عقب می مانند. جهت که دندان نقطه مهم است. گیاهان دیگر با برگهای بذر، مانند گوسفند وحشی، گوش گربه (که مودار است) و قاصدک دروغین نیز دارای برگ های بریده شده اند، اما دندان ها به سمت جلو، دور و دور از مرکز گیاه قرار دارند. عمق حفره ها در برگ قاصدک بسیار متغیر است ، اما جهت که آنها اشاره نمی کند.
قاصدک ها یک گل در ساقه گلدهی تولید می کنند. و در حالیکه یک گیاه می تواند بیش از یک ساقه تولید کند، ساقه هرگز شاخه ای نخواهد داشت و گل های چندگانه نخواهد داشت. قاصدک ها مانند ساقه های شاخه ای هستند و اغلب در یک زمان بیش از یک گل تولید می کنند.
کدام بخش از قارچ می توانید بخورید؟
قاصدک دارای چندین بخش خوراکی است و سالها پیش نیز گیاه خوراکی و دارویی محسوب می شد. در واقع، استعمارگران آمریکایی بذر قاصدک را با آنها به اروپا فرستادند و آن را برای غذا و دارو گذاشتند. از آن زمان، قاصدک ها دور، گسترده و فراوان گسترش یافته است. اگر سعی کردید جمعیت را نابود نکنید.
احساس می کنید که آنها را از روی ریشه ها بکشید و از هر بیتی آنها استفاده کنید.
- سبزیجات قاصدک با ویتامین ها و مواد معدنی بسته بندی می شوند. قاصدک بالغ می تواند کاملا تلخ باشد، اما برگ های جوان قاصدک تازه نوعی تلخ هستند، نوعی که آب گوارش شما جریان می یابد. آنها می توانند در غذاهای سالادی خام برای خنثی کردن سبزی خفیف مانند کیک چویو یا کاه گندم استفاده شوند. وقتی آب و هوا گرم می شود، شاخک های قاصدک می توانند از چند روز به دلخواه تلخ و غرق شوند. گیاهانی که در سایه رشد می کنند باقی می ماند.
شما می توانید فصل قاصدک را با پخت و پز برگ گسترش دهید. سبزیجات قوچ بلانش در آب جوش برخی از تلخی ها را حذف می کند. سپس، آنها را با سبزی خفیف مانند گزنه و حوض در pitas (که در یونانی کیک ها)، ظروف تخم مرغ، سبزیجات و یا میوه های سرخ شده را ترکیب کنید. - جوانه های گل باز نشده را می توان در سالاد خرد شده، ترشی کرد یا به مدت بیش از یک دقیقه یا دوبار آن را نوشید. یک کره کوچک، برخی از S & P، و شما همه مجموعه. قبل از اینکه آنها را گسترش دهید، جوانه ها را از مرکز شاخ و برگ جمع آوری کنید. و قبل از خوردن غذا، قبل از غذا مصرف کنید آن ها می توانند خیلی تلخ باشند. برای جدا کردن گلبرگها از کاسه تلخ سبز در پایه گل، پایه گلبرگ ها را در یک دست، کاسه ای در طرف دیگر، و در جهت مخالف پیچش کنید.
- برای استفاده از گل های باز، گلبرگ را از گلدان های خود حذف کنید، سپس از آن گلبرگ ها در کوکی ها، نان های سریع، ژله و شراب استفاده کنید.
- قاصدک ها دارای مارپیچ هایی هستند که در اواخر پاییز تا اوایل بهار هنگامی که پر از مواد غذایی ذخیره می شوند، بهتر می شوند. به یاد داشته باشید که قطعه ای که پشت آن پشت گلدان بیشتری تولید می کند. اگر میخواهید محصول قاصدک خود را پرورش دهید، این یک مشکل نیست، اما اگر میخواهید جان کندن را از بین ببرید، کل ریشه را حذف کنید. در حالی که ریشه های بزرگی می تواند به عنوان یک سبزی خورده شود، طعم و مزه آن ملایم و ویژه نیست. در عوض، چرا قهوه با استفاده از ریشه های قاصدک روغنی خود را به سبک قهوه نیواورلئان نکنید؟
گیاه با چنین استحکام و بسیاری از قطعات خوراکی قطعا مستحق احترام شماست، اگر نه تحسین شما. بهترین راه برای جلب توجه به قاصدک این است که آن را بخورید.