این پنکیک پایه را با کره و شربت مورد علاقه خود بگذارید. از شربت طلایی برای پنکیک در عکس استفاده کردم، اما شربت افرا یا شربت میوه تازه، افسانه است. سس تمشک یا سس زغال اخته را امتحان کنید.
به راحتی میتوانید شکر را کاهش دهید یا از شکر قهوه ای یا جایگزین شکر در این پنکیک استفاده کنید. این دستورالعمل حدود 6 پانکک را ایجاد می کند، اما به راحتی برای افراد بیشتری ضرب می شود.
نکات و تغییرات زیر دستورالعمل را برای برخی از تنوع طعم و برخی نکات مفید برای ساخت پنکیک کامل مشاهده کنید.
همچنین مشاهده کنید
بلانیج هلندی پانکای کودک
پنکیک ساده
پن کیک پنیر دودی هلندی با بیکن و پنیر
آنچه شما نیاز دارید
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 2 قاشق غذاخوری قند
- 2 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 3/4 فنجان شیر (یا بیشتر، به عنوان مورد نیاز برای خمیر پودر)
چگونه آن را بسازیم
- کمی تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بشویید.
- ترکیبات خشک را در یک کاسه مخلوط ترکیب کرده و به خوبی مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ ضرب شده، کره ذوب شده و 3/4 فنجان شیر. به راحتی مخلوط کنید. شیر را اضافه کنید تا خمیر را به راحتی بریزید.
- روغن کرچک یا اسکله را جایگزین کنید و آنرا روی حرارت متوسط قرار دهید.
- از یک فنجان فنجان برای خمیر استفاده کنید. با توجه به اندازه تابه، خمیر را در یک ردیف گرم و یا یک یا دو اسفنجی در یک زمان بریزید.
- پس از حدود 1/2 تا 2 دقیقه، پانککها حباب های شکسته را به هم متصل می کنند و در اطراف لبه ها خشک می شوند. تلنگر و آشپزی طرف دیگر برای حدود 1 دقیقه طولانی تر، و یا تا زمانی که قهوه ای.
- این دستور غذای 2 تا 3 وعده (6 پانکک) را می دهد و می تواند به راحتی برای یک خانواده دو برابر و یا ضرب شود.
نکات و تغییرات
- شیرینی پزی - اضافه کردن 1/4 قاشق چایخوری نوشابه های سودا به مواد خشک و جایگزین کردن شیر با شیرینی پزی.
- Pancakes زغال اخته - اضافه کردن 1/2 فلفل تازه زغال اخته یا زغال اخته منجمد شده به خوبی خشک شده.
- پنکیک گردویی یا کلوچه - 1/3 فنجان گردو خرد شده و یا گردو را به خمیر بشویید.
- پنکیک هلو - تمام یا بخشی از شیر را با نکتار هلو عوض کنید و از 1/3 تا 1/2 فنجان هلو تازه جوانه ای اضافه کنید.
- گروه را چند برابر کنید و آنها را در فریزر برای صبحانه های سریع در طول ماه نگهداری کنید.
- برای پنکیک های شفاف، سفید تخم مرغ را به طور جداگانه به قله های سفتی بچسبانید و قبل از اینکه پنکیک را بخورید، آن را به خمیر بشویید.
- مخلوط کردن خمیر پنکیک را نکنید توده ها خوب هستند
- قبل از شب خمیر را بشویید. تا صبح بپوشان و سرد کن. در صورت لزوم، یک قاشق غذاخوری یا دو شیر اضافه کنید تا خمیر سرد را بشویید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 391 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 328 میلی گرم |
| سدیم | 938 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 15 گرم |