برو با سنت و یا طعم شخصی خود را دنبال کنید
تصمیم به اضافه کردن شیر یا قند به چای، موضوع انتخاب شخصی است، هرچند که بحثی در مورد چگونگی درست بودن یا ایجاد چای مزه بهتر است. بسیاری از خبرنگاران چای ادعا می کنند که چای هرگز نباید شیر یا شکر باشد. برخی ممکن است حتی به شما بگویند که اگر شما این عوارض را اضافه کنید، چای با کیفیت پایین و ارزش نوشیدن ندارد.
فراتر از آن سطح از snobbery، مقدار زیادی چای وجود دارد که لذت بخش هستند با یک چلپ چتر شیر یا یک مکعب شکر.
علاوه بر این، سنت های زیادی برای افزودن شیر، شکر یا هر دو به چای وجود دارد که از انگلستان به تبت می گذرد.
چطور دوستش داری؟
هنگامی که همه گفته می شود و انجام می شود، باید موضوع طعم و مزه شخصی باشد. اگر از شیر و شکر در چای خود لذت ببرید، به هر حال، آن را اضافه کنید. پس از همه، شما آن کسی است که آن را نوشیدن، به طوری که هر گونه به اصطلاح "قواعد" چای نوشیدن، اگر شما از آن لذت ببرید بی معنی است.
گفتم، بعضی از چای ها هستند که بسیاری از مردم با شیر و شکر لذت می برند، در حالی که دیگران اغلب بدون هیچ گونه افزودنی هستند. اگر این سوال را در ذهن دارید که آیا یک فنجان چای افزایش می یابد، این توصیه ها را در نظر بگیرید.
هر وقت که شک دارید، بهترین کاری است که می توانید انجام دهید این است که یک چند عدد چای جدید بخورید، زیرا قبل از اضافه کردن شیر یا شکر است. اگر متوجه شدید که شما از آن لذت بردن از آن را تغییر ناپذیر است، به سادگی بار اضافی را بعد از آن که شما چای دم می کنید را از دست ندهید.
Bolder، بهتر
به طور کلی، چای سیاه و سفید (یا چای قرمز ، همانطور که در چین و تایوان شناخته می شوند)، بهترین گزینه برای افزودن شیر و شکر خواهد بود.
این شامل بسیاری از چای های تک منشاء از هند (به استثنا Darjeeling )، سریلانکا (قبلا Ceylon)، اندونزی، و بخشی از آفریقا و آمریکای جنوبی است. شما همچنین می توانید علاوه بر هر یک از ترکیبات چای محبوب، از جمله صبحانه انگلیسی و ارل گری، لذت ببرید.
چای ارل گری دارای مزایای زیادی برای نوشیدن آن است که طرفداران وفادار دارد.
در انگلستان، اغلب شیرین است و یک چلپ چاشنی از لیمو اضافه می شود، گرچه شیر به ندرت استفاده می شود. با این حال، در ایالات متحده، شیر بسیار شایع است. سپس بسیاری از مردم آن را ترجیح می دهند.
بعضی از سبزیجات سبز مانند چای سبز باروت میتوانند از یک قند کمی استفاده کنند. با این حال، چای سفید ، چای سفید ، چای پوره و بیشتر چای سبز به ندرت با قند افزایش می یابند. به همین دلیل چند نظریه وجود دارد. به عنوان مثال، بسیاری از مردم فکر می کنند که چای سفید بسیار ظریف است و oolong برای هر پیشرفت بسیار پیچیده است.
Teas شیر مخصوص
انواع مختلفی از دستور العمل های چای در واقع نیاز به شیر و بسیاری از این نیز شیرین. اینها به دسته چای شیر می افتند و از سراسر جهان لذت می برند.
به عنوان مثال، در انگلستان، ایرلند و اسکاتلند، "سازندگان چای" وجود دارد. توسعه یافته توسط کارگران ساختمانی که نمیتوانند وقت خود را برای دمیدن یک فنجان مناسب مصرف کنند، شناخته شده است که به شدت طعم دارند که شیر یا چند مکعب شکر ضروری هستند.
اگر شما از آلمان Friesland بازدید میکنید، احتمالا با چای کرم مواجه خواهید شد. این گیاه شناخته شده به عنوان فستیوال فستیوال شرقی، این گیاه اسپرسو است که از چای آسام به شدت دم کرده و کرم سنگین و سنگ قهوه ای تهیه شده است. این نباید با "چای کرم" انگلستان که نسخه ای از چای بعد از ظهر است و نه یک روش واقعی برای نوشیدن آن، اشتباه گرفته شود.
هند دارای چای مشهور مازالا چای با نیشکر یا شکر به عنوان شیرین کننده است. تبت و نپال برای شیر خوشمزه و چای کره شناخته می شوند. از هنگ کنگ، چای شیرین جات شیر با شیر تغلیظ شیرین و چای های حباب شیرین مورد علاقه تایوان است. در آمریکای شمالی، لاتین چای بسیار محبوب هستند و اغلب با شکر یا شربت ساده شیرین می شوند.
هر یک از این دستور العمل های چای شیر و بسیاری دیگر می تواند در خانه ساخته شود. اغلب اوقات، آنها کمی پیچیده تر از ریختن شیر و یا کاهش یک قند شکر هستند، هرچند که عموما بسیار آسان است.
شیر را نگه دارید
همچنین چای های زیادی وجود دارد که با شکر ترجیح داده می شوند اما شیر ندارند. چای یخ زده اغلب شیرین است ، به ویژه در جنوب شرقی ایالات متحده.
برخی ترکیبات گیاهی چای نیز شیرین شده اند. این شامل چای نعناع مراکشی است که از چای سبز، قند و برگ های برگ کبابی تهیه شده است.