نحوه انتخاب و استفاده از کرفس تازه
کریسمس یک گیاه سبز پرطرفدار است که مقدار قابل توجهی از عطر و طعم آن را در بر می گیرد که حاوی علف های هرز و عنبیه است. مرغ مانند کرفس ظریف است و به خصوص با تخم مرغ و یا سالاد کار می کند. این یک گیاه سالانه است که تمایل به خود را دوباره پر کرده و به طور گسترده ای گسترش می یابد، که خوب است بدانید اگر شما در نظر گرفتن کاشت آن را در باغ خود.
دانه های روغنی نیز در چاشنی (مانند ترشی ها استفاده می شود) استفاده می شود، اما در اینجا می خواهیم بر روی برگ های تازه سبز به عنوان یک گیاه آشپزی تمرکز کنیم.
وقتی میوه در فصل می شود؟
طوفان به راحتی در گلخانه ها و گلخانه ها رشد می کند، بنابراین طعم آن در فروشگاه های خواروبار موجود در تمام سال ها غیر معمول نیست. گفت که فصل طبیعی آن بهار و اوایل تابستان است. هنگامی که آب و هوا گرم می شود، گندم، مانند بسیاری از گیاهان سبز و سالاد برگ، گل و یا "پیچ و تاب". این "پیچ و تاب" عطر و طعم برگ های روغنی را تغییر می دهد، آنها را کمتر معطر و تلخ تر می کند.
چه چیزی برای خرید قرمز خریداری کنید؟
به دنبال پیازهای دلفریزه با ساقه های تازه و برگ های نازک. فندق کریسمس هوا و ظریف است، به طوری که آنها به راحتی از بین می روند. بنابراین، فقط یک دسته دلفریب را از دست ندهید و پیاده روی کنید. نگاهی به زمان و اطمینان حاصل کنید که برگ در نزولی کبودی نیست.
نحوه ذخیره کیک
هنگامی که در خانه قرار دارید، ساقه های دلفریزی ذخیره شده در یخچال در پلاستیکی قرار می گیرند و در روز یا دو دله استفاده می شود و پس از برداشت، به سرعت خرد می شود.
اگر می خواهید سعی کنید آن را کمی طولانی تر نگه دارید و شما مایل به رفتن به یک کمی از مشکل، یک دسته دلفریب را در یک شیشه یا آب شیشه ای (مانند گل) ذخیره کنید، سپس پوشش را با پلاستیکی قرار دهید همه چیز در یخچال.
غیر قابل تحمل مطمئن. اما این کار می کند!
اگر پوست شما خشک شود، خیلی از عطر و طعم آن را حفظ نکنید، اما آن را کاملا مرطوب می کند. یک راه خوب برای بستن این است که برگ را در مخلوط کن یا پردازنده مواد غذایی بگذارید. پالس را به ریز ریزه کردن برگ ها و سپس اضافه کردن فقط آب به اندازه کافی برای برگ های خرد شده را به یک رب تبدیل کنید. قاشق رب را به یک سینی مکعب یخ، یخ بزنید، مکعب های حاصل را به یک کیسه پلاستیکی قابل انعطاف انتقال دهید و در فریزر ذخیره کنید.
سپس یک مکعب یخ یخ زده ای را اضافه کنید هر زمان که بخواهید طعم تازه ی تازه را برای سوپ یا بخار اضافه کنید.
نحوه استفاده از کرفس تازه
از آنجا که این طعم منحصر به فردی دارد، مقدار کمی از کیک می تواند راه طولانی داشته باشد، که به همین دلیل است که کرفس به عنوان یک گردنبند بسیار مناسب است. بافت پر از برگ های دلفریب به نظر می رسد زیبا و یک شاخه کوچک از دلفریب می تواند عطر قابل توجهی را اضافه زمانی که به عنوان یک گارنت استفاده می شود. سعی کنید آن را در Gravlax ، چغندر کلم برش و یا چغندر سوپ. همچنین در هر سوپ سرد شامل خیار یا ماست، یا در tzatziki یا ساندویچ خیار سنتی یونانی، خوب است.
دلیلا نیز در سالاد خوب است و عنصر کلیدی، همراه با پاستایک، در دادن مزرعه خانگی به عطر و طعم منحصر به فرد خود است.
در حالی که یک دست ظریف یک راه برای رفتن با دلفریب است، برای آنهایی که آن را دوست دارم، ریختن در انگشت شماری یا دو دلفریب تازه همیشه یک ایده بد است. استفاده از آن در دوزهای زیاد برای افزودن سبزیجات علفی به هر سالاد سبز پرتقال، با دانستن این امر به خصوص کاهو یا کره کره (کاهو بره) بسیار خوب است.
برای کسانی که واقعا کرفس را دوست دارند، دستورالعملهای مهمتری از قبیل قارچ محسوب میشوند عبارتند از اسفناج دیل پلو و نخود فرنگی لیمو پاستو ، پرتقال از پاستو که در ماهی تازه یا سبزیجات کبابی خوشمزه است.