این سالاد غذای گیاهی سبزیجات خام توسط پد تایلندی به اندازه کافی برای خدمت به عنوان غذا و یکی از مورد علاقه ما است. عطر و طعم در این دستور غذا واقعا از مواد تازه و با کیفیت بالا، به خصوص، سیب زمینی تازه خرد شده، به طوری که هر کاری که انجام می دهید، سیب زمینی خام تازه را برای خشک کردن جایگزین نمی کند. این فقط اگر شما انجام نمی شود!
بادام زمینی خرد شده و خرد شده یا خرد شده در ظروف نودل پد سنتی سنتی است، به طوری که اگر بخواهید سبزی خام مصرف نکنید، یک گزینه است. شما همچنین متوجه خواهید شد که این دستور العمل سالاد حاوی هیچ کاهو نیست - به آن نیاز ندارد. این در واقع یکی از اسرار من برای ایجاد سالاد کامل است : کاهو نباید مرکز سالاد باشد، زیرا باید خیلی چیزهای هیجان انگیزتری داشته باشیم، در این مورد، کدوهای مارچوبه یا پوست کنده و نرم، پیاز سبز، تازه آب لیمو، سیب زمینی تازه خرد شده و نمک دریا. چه کسی کاهو نیاز دارد؟
این دستور غذای خام را برای یک غذای گیاهی خوشمزه و مغذی وحشی پد سالاد تایلندی سعی کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 کدو سبز
- 2 عدد سوسن جوانه (حدود 2 فنجان)
- 1 فلفل زرد (قرمز یا زرد، به نوار برش خورده)
- 4 پیاز سبز (بادام زمینی)
- 1/2 فنجان قارچ تازه (خرد شده)
- 1 آهک (آبدار)
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون (
- خام، سرما فشرده )
- 1/4 قاشق چای خوری نمک (نمک دریا)
- 3/4 فنجان آجیل (خام، خرد شده یا خرد شده، از بادام، بادام زمینی یا بادام زمینی استفاده کنید)
چگونه آن را بسازیم
- اول، کدو سبز خود را آماده کنید. با استفاده از یک رنده گیاهی، تمام کدو سبز را به نوارهای نازک بریزید. اگر شما یک اسپیرالایزر یا بزرگتر دارید، می توانید آن ها را برای یک اثر مشابه نیز استفاده کنید.
- با یک کاسه بزرگ، نوارها کدو سبز، جوانه های لوبیا، فلفل قرمز، پیاز سبز و سوزن را ترکیب کنید. ریزش با آب لیمو تازه و روغن زیتون خام، سرد سرد (یا روغن دیگری با روغن سرد سرد خنثی که در دست دارید). با نمک دریا بپزید و به راحتی همه چیز را با هم ترکیب کنید.
- طعم و طعم را تنظیم کنید. شما ممکن است کمی بیشتر آب لیمو، روغن زیتون یا نمک را ترجیح بدهید.
- بالا با آجیل خرد شده و یا خرد شده و لذت بردن از وگان پد سالاد خود را سبک تایلندی!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 519 |
| چربی کل | 36 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 366 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 38 گرم |
| فیبر رژیمی | 12 گرم |
| پروتئین | 25 گرم |