پخت و پز یونان نیازی به بسیاری از ظروف سفارشی نیست، اما برای مواردی که برای بسیاری از غذاها مشترک است، از اقلام با دوام استفاده می کند. در اطراف آشپزخانه من متوجه شدم که مواردی وجود دارد که نمی توانم بدون آن زندگی کنم، مواردی که ممکن است تجربه شما را با یونان پخت و پز کمی آسان تر، راحت تر و یا معتبر تر باشد. در اینجا 10 نفر باید در نظر بگیرند
01 از 10
ملات و پاستلAmazon.com من یادآوری می کنم وقتی یک بار برای اولین بار وارد یونان شدم، یک خمپاره انداختم و به عنوان هدیه ای به عنوان هدیه ای شناخته شدم و از اینکه با آن چه می کردم، تعجب کردم. من اکنون چندین اندازه و مواد مختلف دارم. آنها نه تنها مفید، بلکه همچنین تزئینی هستند. آنها نیازی به پشت کابینت پنهان نیستند.
02 از 10
قاشق چوبیAmazon.com چندین کوتاه و بلند، شکل قاشق گرد و تخت لبه مانند یک منقل. مهم نیست که چه نوع پخت و پز مورد استفاده قرار گیرد، ظروف چوبی لازم است.
03 از 10
روغن زیتون می تواندAmazon.com من از یک میله فلزی در آشپزخانه استفاده می کنم برای روغن استفاده می شود در مقادیر کم، مانند سالاد، و یا اندازه گیری قاشق غذا خوری. قوطی ها در اشکال و اندازه های مختلفی قرار می گیرند و اسپات ها فقط مقدار کمی را می پوشند، بنابراین هیچ شانس پر شدن قاشق آن وجود ندارد.
04 از 10
شیرینی پزیعکس © Pricegrabber.com ادویه جات ترشی جات یک راه مطمئن برای به دست آوردن بهترین عطر و طعم است و تقریبا تمام ادویه هایی که در پخت و پز یونانی استفاده می شود به شکل "کل"، مانند ماکارونی، دارچین، آلبالو و دیگران در دسترس هستند. یکی از قدیمی های من، به نظر می رسد یک پنیر مینیاتوری است، و همچنین به نظر می رسد که انگشتان مینیاتوری برای رسیدگی نیاز دارد. این انتخاب ها بسیار دوستانه تر از دست بزرگسالان است.
05 از 10
گریت پنیرAmazon.com آشپزی غذای یونان به معنای استفاده از پنیر است و بیشتر آن رنده شده است. پنیر خوب باید بتواند از هر دو پنیر سخت و غیر سخت استفاده کند بدون اینکه دومی را از بین ببرد. من از یک دستبند دست دوز استفاده می کنم، اما آیا انتخاب شما پایه (معدن) یا جادوگر برق است، این انتخاب خوبی است که از آن انتخاب کنید.
06 از 10
فلفل خردکنAmazon.com من از یک دستور العمل یونانی نمی خواهم که فلفل را انتخاب کند که "فلفل تازه میوه" را مشخص نمی کند. به دنبال یکی از آن است که قابل تنظیم اصلاح، اعم از خوب به زبر.
07 از 10
کرم هاAmazon.com کریسمس وسایل مورد نیاز برای ساخت سس هایی هستند که مورد علاقه یونانی هستند مانند لاتولمونو (لیمو روغن)، بچمل، آوگولمونو (تخم مرغ و لیمو)، و برای انجام وظایف ساده تر مانند مخلوط کردن تخم مرغ. من پیشنهاد می کنم یک اندازه متوسط برای شروع، و از آنجا بروید.
08 از 10
نورد پین مستقیمAmazon.com این پیچ نورد ایده آل برای انواع خمیر مورد استفاده در پختن شیرینی یونانی است و نوع سنتی مورد استفاده در خانه های یونان است. این اجازه می دهد حتی فشار در سراسر خمیر. در یونان، این پین های غلتکی حدود 30 اینچ طول دارد، اما این مدل 20 اینچی به خوبی کار می کند.
09 از 10
پرنده عسلAmazon.com این که آیا شما با استفاده از یک ظرف مخصوص برای عسل، یا یک شیشه یا می توانید از این استفاده کنید، این ظروف کمی ارزان قیمت، بهترین است که من برای شیرین های یخی یخ زده پیدا کردم.
10 از 10
قنادی / برس برسAmazon.com من چند قاشق و چنگال خام را که به خوبی استفاده می شود داشته ام. در پخت و پز یونانی، آنها برای تمیز کردن خمیر فایله با روغن کره یا روغن برای شیرینی ها، پوشش سبزیجات با روغن زیتون، کوره های کم چرب و بسیاری از کارهای دیگر استفاده می شود. هر آشپزخانه باید حداقل یک ... احتمالا بیشتر داشته باشد.