این گیاهان زردآلو شیرین، لک و خوشمزه مرطوب هستند. زغال اخته تازه بهترین است، اما زغال اخته یخ زده نیز کار خواهد کرد. فقط قبل از اینکه آنها را به خمیر اضافه کنید، کاملا خنثی و خشک شوند.
دو نکته مهم: در ابتدا، خمیر را خنثی نکنید، چه زمانی است که شما خمیر را به هم می ریزید و یا نوردید. اگر شما این کار را انجام دهید، گلوتامین در آرد از بین خواهد رفت و به سختی و سخت می شود.
و دوم: از پودر پودر تازه استفاده کنید اگر بیش از شش ماه از زمانی که پودر پودر خود را در انبار خود خریداری کرده اید، باید آن را جایگزین کنید. و اگر نمی دانید چقدر طول می کشد، جایگزین آن شوید. پودر پخت سریع قدرت خود را از دست می دهد و اگر شما بیش از حد پیر شده باشید، اسفناج شما به درستی رشد نمی کند.
برای اطلاعات بیشتر، چگونگی ساخت اسکون ها را بررسی کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان / 260 گرم
- آرد (همه منظوره)
- 1 قاشق غذاخوری پودر پخت
- 2 قاشق غذاخوری قند (دانه)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (
- نمک جدول ، کوشر نیست)
- 4 قاشق غذاخوری کره (1/2 چوب)
- 3 عدد تخم مرغ
- 1/2 فنجان کرم کرم، به علاوه بیشتر به عنوان مورد نیاز
- 1 1/2 فنجان زغال اخته (تازه یا یخ زده یخ زده و خشک شده)
- روغن زیتون 1 لیمو متوسط (حدود 1 قاشق غذاخوری)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 400 درجه فارنهایت برسانید.
- در یک کاسه بزرگ مخلوط، آرد، پودر پخت، شکر و نمک را ترکیب کنید.
- کره را بریزید تا مخلوط شبیه خرده های بزرگ باشد.
- در یک کاسه جداگانه، دو عدد تخم مرغ را بشکنید و در کرم هم بزنید. سپس مخلوط تخم مرغ را با مواد خشک مخلوط کنید.
- زغال اخته و چاشنی لیمو را مخلوط کنید.
- خمیر را روی یک هیئت مدیره فلورسنت قرار دهید و آن را به یک توده واحد ببرید. اگر هنوز با هم نباشید، کرم، یک قاشق غذا خوری را در یک زمان اضافه کنید، تا آنرا انجام دهید. با این حال، خمیر را بیش از حد نپوشانید
- خمیر را به ضخامت 1 اینچ رول کنید. اما وقت زیادی را صرف نورد کردن آن نمی کند و یا اسکن های شما خیلی دشوار خواهد بود. برش های خمیر را با یک برش خمیر ریز یا ساده انجام دهید (یا تغییرات زیر را ببینید).
- پانل ورقه پخت خود را با روغن زدن آن با کره یا کوتاه کردن آن یا پوشیدن آن با کاغذ پرچم آماده کنید. یا از ماتیک پخت سیلیکون استفاده کنید که تکنیک مورد علاقه من است.
- محل برگردان را روی برگه پخت.
- جدا کردن تخم مرغ سوم و ضرب و شتم تخم مرغ سفید. سپس قاشق چای را با سفید تخم مرغ بریزید و با کمی قند شسته شود.
- پخت 15 دقیقه یا تا طلایی.
با توجه به اینکه چقدر شما آنها را قطع می کنید، 8 تا 12 اسکن می شود.
تغییر: برای تکه های مثلثی، خمیر را بیرون بیاورید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید. هر نیمی را به شکل تقریبا دایره ای شکل دهید، مراقب نباشید که خمیر را خرد کنید. سپس هر نیم را به ضخامت 1 اینچ رول کنید و با یک چاقو به گوه ها بریزید. با مراحل باقی مانده همانطور که نوشته شده است، اقدام کنید.
دستور غذاها بیشتر:
• دستورالعمل اسکن پایه
• اسطوخودوس توت فرنگی
• دستور العمل کرونبیا اسکونز
• بیسکویت پنیر
• اسطوخودوس
• کدو تنبل کدو تنبل
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 141 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 73 میلی گرم |
| سدیم | 360 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |