01 از 07
گلابی پریلیک چیست؟
کریستین بنلافویچ گلابی گیاهان زینتی - همچنین به نام میوه کاکتوس، انجیر کاکتوس، انجیر هند، انجیر بری و تونس - میوه گیاه کاکتوس Opuntia است. آنها بیشتر در مدیترانه ، در جنوب غربی ایالات متحده، در مکزیک، شمال آفریقا و در بخشی از آفریقای جنوبی یافت میشوند.
در مراکش، گلابی های دندانی نامیده می شود el karmouss el hindi (انجیر هند). آنها را می توان به طور کامل خریداری کرد، همانطور که در عکس نشان داده شده است، اما شما همچنین فروشنده های پوست و فروش el karmouss el hindi را از چرخ دستی های خیابانی خواهید دید. گذرگاه های متوقف می شود تا میوه های پوستی را بخورند تا آن را در محل خود بخورند.
گلابی های دندانی نام خود را به دلیل ریزه های کوچک مانند مو و یا ستون فقرات می پوشانند. با توجه به ستون فقرات، آنها باید با دقت مورد استفاده قرار گیرند، اما به غیر از آنها در واقع بسیار آسان است به پوست.
02 از 07
پایان دادن به گلابی Prickly را قطع کنید
کریستین بنلافویچ با بریدن انتهای گلابی دندانه دار، روند لایه برداری را شروع کنید.
آنها دشوار است که ببینند، اما آنهایی که ریزه های کوچک مانند مو وجود دارد واقعا وجود دارد و آنها به راحتی راه خود را به پوست شما می رسند. برای محافظت از دستها و انگشتانتان، بهتر است از یک چنگال، یک حوله یا حتی یک دستکش باغبان برای تقویت میوه در هنگام کار با آن استفاده کنید. من این کار را انجام ندادم تا بتوانم میوه را بهتر در عکس ها ببینم. (و بله، من هزینه آن را پرداخت کردم و بعد از آن با استفاده از موچین ها وقت صرف شد تا از انگشتان من خارج شود!)
03 از 07
برش طولی از طریق پوست گلابی دایره ای
کریستین بنلافویچ در حال حاضر از طریق پوست گلابی دایره ای یک قطعه ی شکسته ای ایجاد کنید. فقط به اندازه کافی عمیق برای رسیدن به میوه برش کنید، اما سعی نکنید به خود میوه بریزید.
04 از 07
پری را باز کنید پوست پریلیک گلابی
کریستین بنلافویچ به آرامی روی پوست گلابی دندان باز کنید - به راحتی از میوه جدا می شود. شما می توانید انگشتان خود را استفاده کنید، اما برای جلوگیری از این ستون ها شما ممکن است بخواهید از نوک چاقو خود استفاده کنید.
توجه داشته باشید رنگ زرد و نارنجی از این میوه گلابی دلربا. انواع دیگر ممکن است کاملا قرمز و یا حتی سبز در رنگ است.
05 از 07
میوه جلبک دریایی
کریستین بنلافویچ پوست را از گلابی دندانی پاکسازی کنید. این باید در یک قطعه دست نخورده جدا شود، میوه گلابی غلیظ آماده برای خوردن است.
این گلابی دایمی خاص کاملا دور شکل دارد. معمولا، آنها کمی طولانی تر هستند.
06 از 07
داخلی و دانه های گلابی نخل
کریستین بنلافویچ این عکس داخلی از میوه گلابی غلیظ را نشان می دهد. دانه ها خوراکی هستند، اما اگر ترجیح می دهید، آنها را از بین ببرید.
شما می توانید کلم گلابی دندانی را بخورید، برش دهید، یا حتی پوره شده و به عنوان آب اسپری کنید.
07 از 07
ذخیره میوه گلابی Prickly
کریستین بنلافویچ گلابی های دندانی بدون ریزشده در یخچال و فریزر به مدت پنج تا هفت روز نگهداری می شوند. گلابی های دمیده شده نیز به خوبی نگهداری می شوند. روزی که من این عکس ها را گرفتم، حدود 20 گلابی دندانه دار را در حدود 10 دقیقه در پوست گذاشتم - این خیلی سریع و آسان است! من کاسه میوه کاکتوس خرد شده را با پلاستیک پوشانده بودم و میوه چند روز در یخچال بسیار تازه بود.