01 از 09
مکزیکی در منو
لی مارونی مواد غذایی مکزیکی ایالات متحده را با طوفان گرفته است. Tex-Mex، نیو مکزیکو سبک مکزیکی، آریزونا سبک مکزیکی، کالیفرنیا سبک مکزیکی، و معتبر، واقعی مکزیک مکزیکی است. اما صرفنظر از اینکه (ترجیحا) تنوع شما ترجیح میدهید، Enchiladas همیشه در منو قرار دارند و موقعیت بالای لیست را برای هر عاشق غذای مکزیکی نگه دارید. اما شما مجبور نیستید منتظر بمانید تا زمانی که شما در حال رفتن به یک cantina به این مورد خوشمزه است. Enchiladas آسان برای ساخت در خانه هستند و یک شام خانوادگی خوشمزه شام خانوادگی و یا ظرف اصلی گاه به گاه برای جمع آوری دوستان است. فراموش نکنید که مارگاریتا در بالای سرم را برای کامل در جنوب جشن مرز شکست دهد.
02 از 09
جمع آوری مواد تشکیل دهنده
عکاسی / E + / Getty Imagges مواد تشکیل دهنده را جمع آوری کنید. این مقدار 14 عدد انچیلاد را تشکیل می دهد. با توجه به تعداد افرادی که می خواهید خدمت کنید، تنظیمات مورد نیاز را انجام دهید.
- 3/4 فنجان روغن
- 14 تکه تکه ذرت
- 2 1/2 فنجان سس انچیلادا خانگی یا یک عدد 28 اونس یا سس خریداری شده توسط فروشگاه
- 2 1/2 فنجان پنیر خرد شده و یا دیگر پر کردن مانند گوشت گاو پخته شده و چاشنی زمین و یا مرغ پخته شده و خرچنگ. برای آسان ساختن مرغ خرد شده را در مغازه خود در فروشگاه مواد غذایی خود خریداری کنید یا یک مرغ سرخ شده را بخرید و گوشت سینه را برای پر کردن خود بشویید.
03 از 09
ترتییلاس را آماده کنید
لی مارونی اولین قدم این است که طرتیلاها را برای پر کردن آماده کنید.
- روغن را گرم کنید تا گرما بسیار کم را در یک ظرف کوچک و یا اسفناج گرم کنید. شما می خواهید آن را بسیار گرم، اما نه داغ داغ.
- برای گرم نگهداشتن طرتیلاها، یک ظرف ضد حرارت و یا گرمای کم را روی حرارت کم نگه دارید.
- 5 تا 8 ثانيه هر طرتريل را در روغن گرمايي خم کنيد تا طرقه از آن عبور کند و قابل انعطاف باشد. کنار پانل گرم کردن قرار دهید تا آنها آماده باشند تا از آنها استفاده کنید.
04 از 09
سیب زمینی را در سس انچیلادا فرو کنید
لی مارونی بعد سس است که جنبه کلیدی enchiladas است.
- سس انچیلادا را در یک ظرف کوچک یا کاسه قرار دهید تا طرز تهیه آن را به راحتی شستشو دهید.
- 1 قاشق غذا خوری را بشورید و آن را به سس اضافه کنید تا کاملا شسته شود.
- همین کار را با تمام شیرینی ها انجام دهید.
05 از 09
افزودن پرهای
لی مارونی این که آیا شما پنیر، گوشت گاو یا مرغ را تهیه می کنید، پر می کنید همان راه را اضافه کنید.
- تورتلای با پوشش سس را در پایین یک ظرف پخت 9 تا 13 اینچ قرار دهید. محل 2 تا 3 قاشق غذاخوری پنیر یا پر کردن انتخاب از وسط. اگر از یک مرغ یا گوشت گاو استفاده کرده اید، آن را با پنیر خرد شده بالا ببرید.
- سپس یک طرف را بچرخانید، سپس طرف دیگر. انچیلادا را به سمت پایین بچرخانید، سمت چپ را پایین بیاورید، بنابراین طرتیلا بسته می شود و آن را در ظرف پخت قرار دهید.
- تا زمانی که ظرف را پر نکنید، با هر طریقه تکرار کنید. بسته به میزان پر شدن استفاده شده و اندازه ترتیل، شما از بین 10 تا 14 تریف تری استفاده خواهید کرد.
06 از 09
سس باقی مانده را اضافه کنید
لی مارونی سس باقیمانده را به طور مساوی بر روی تمام انچیلاداهای موجود در ظرف پخت قرار دهید.
07 از 09
پنیر را اضافه کنید
لی مارونی هر پنیر باقی مانده را در بالای آنچیلاادای در ظرف پخت قرار دهید.
08 از 09
پخت Enchiladas
لی مارونی فر را به 350 فریتر برسانید. پخت را برای 20 تا 30 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شده و شکننده باشد.
09 از 09
لذت بردن از Enchiladas
لی مارونی اگر می توانید، اجازه دهید enchiladas برای 10 دقیقه برای خنک کردن قبل از خدمت به نشستن. همراه با سالاد کاهو و گوجه فرنگی با پنیر سیب زمینی شکسته (نسخه مکزیکی پنیر پارمسان)، گوآکامول، برنج زرد مکزیکی و لوبیا تازه پخته شده.