چگونگی درمان زیتون های سبز با چای

01 از 06

مرحله 1 - جمع آوری تجهیزات و مواد تشکیل دهنده

دو راه برای درمان زیتون وجود دارد - چربی یا نمک. این گام به گام روش لایه را شرح می دهد و شامل عکس ها و دستورالعمل ها می شود. فرآیند لجن زالزالها ساده است و حدود یک هفته طول می کشد. چرا استفاده از چربی؟ لی باعث تلخ شدن زیتون ها می شود و آنها را خوراکی می کند. از آنجا که چربی سمی است، قبل از شروع، لطفا نکات ایمنی را در مرحله 3 مطالعه کنید.

تجهیزات و مواد تشکیل دهنده ضروری

• دو زنجیره سبز سبز دو گالن
• یک سطل پلاستیکی 5 گالن برای مخلوط کردن
• یک واژن پلاستیکی 18 گالن
• 5 گالن آب
• چوب چوبی 18 تا 24 اینچ برای هم بزنید
• 72 اونس گلدان خانگی ( لطفا مراجعه کنید به نکات ایمنی در مرحله 3 )
• پوست پرتقال 2
• 2 سر سیر، شکسته به گل میخک
• 1 دسته تازه پونه
• 1 نمک فنجان

اطمینان حاصل کنید که از ظروف ساخته شده از فولاد ضد زنگ، چدن ، مینای دندان ، شیشه، بشکه های چوبی یا پلاستیک هایی که برای استفاده از مواد غذایی استفاده می شود استفاده کنید.

02 از 06

مرحله 2 - زیتون را انتخاب کنید و شستشو کنید

زیتون در یک درخت در مراحل مختلف شیردهی، مانند هر میوه باشد. هنگام جمع آوری زیتون، زیتون های سیاه را انتخاب نکنید زیرا آنها بیش از حد رسیده و مناسب برای لایه برداری نیستند. زیتون هایی را که سبز به بنفش سبز شده را انتخاب کنید و تمیز کردن هر گونه آلودگی (خاک، برگ و غیره) و زیتون را با آب سرد شستشو دهید. آنها را در ظرف پلاستیکی 18 گالن قرار دهید.

03 از 06

مرحله 3 - اضافه کردن لیز به آب، سپس مخلوط کردن با زیتون

لطفا قبل از استفاده از چای، نکات ایمنی زیر را بخوانید.

پور حدود 1/2 گالن آب گرم را به سطل 5 گالن بریزید. 3/4 لیوان آب را اضافه کنید. برای جلوگیری از اشباع، آب را به لایه ای اضافه نکنید. با یک قاشق یا چوب چوبی مخلوط کنید. مخلوط را به حمام زیتون اضافه کنید و در آب سرد 3 گالن قرار دهید.

پس از 8 ساعت، آب را ریخته و 3/4 لیوان فنجان را به 1/2 گالن آب و 3 تا 4 گالن آب شیرین بدهید. این روند را دو بار در روز به مدت 3 روز تکرار کنید. زیتون سبز تیره تر در این زمان تبدیل می شود.

به یاد داشته باشید، زیتون ها باید در یک مکان خنک، مانند یک گاراژ یا انبار، از دسترس حیوانات خانگی یا کودکان ذخیره شوند.

پس از 3 روز، فرآیند فوق را یک بار در روز برای 3 روز تکرار کنید.

نکات ایمنی برای استفاده از لیزر

• اطمینان حاصل کنید که مخزن "100٪ چربی" می گوید. اگر این کار را نکنید، دلیل این است که مواد دیگری برای تمیز کردن تخلیه های مسدود شده وجود دارد. از این محصولات (مانند مارک DRANO) استفاده نکنید زیرا مواد دیگر برای سلامتی شما مضر است!
• به یاد داشته باشید، لیه سمی است این شامل 100٪ هیدروکسید سدیم است که همچنین به عنوان سود سوزی شناخته می شود. هنگام استفاده از چسب، مطمئن شوید برچسب را بخوانید و به دقت همه دستورالعمل ها را دنبال کنید.
• اجتناب از تماس با پوست، چشم و لباس. اگر چربی در پوست و یا در چشم قرار بگیرد، حتما شستشو داده شود و یا فورا و به طور کامل با آب تمیز و پاک شود. هنگام کار با چربی همیشه دستکش ها و عینک های محافظ و یا برخی از انواع محافظ چشم را پوشانید. در صورت اضافه شدن آب به آب، ممکن است پشت چلپ چلوپ یا واکنش قوی باشد.
• اطمینان حاصل کنید که چای در دسترس کودکان و حیوانات خانگی است.

درمان زیتون های بیشتر یا کمتر از آنچه در این آموزش ارائه شده است و نیاز به تنظیم مقادیر؟ قاعده کلی پیگیری این است که استفاده از 3 قاشق غذاخوری قهوه در هر گالن آب .

04 از 06

مرحله 4 - آماده سازی ادویه

هنگامی که زیتون به مدت یک هفته با چربی درمان می شود، وقت آن است که آنها را فصل بگیریم. اول، زیتون را چندین بار با آب سرد بشویید.

یک ظرف بزرگ انبار (12 کیلوگرم یا بزرگتر) را با آب پر کنید پوست پرتقال، کلوچه سیر، گیاهان سرخ مایل به قرمز و نمک را اضافه کنید. حرارت دادن به جوش و حذف از اجاق گاز، اجازه می دهد تا سرد شود.

05 از 06

مرحله 5 - اضافه کردن ادویه جات به زیتون

هنگامی که آب سرد است، آب را با ادویه ها به داخل وان پر از زیتون بریزید و هم بزنید. اگر زیتون به طور کامل پوشانده نشود، آب بیشتری برای پوشش اضافه کنید. یک وان حمام را در یک محل خشک خنک، مانند یک انبار، زیرزمین یا گاراژ برای حدود دو روز نگه دارید.

06 از 06

مرحله 6 - تنظیم ادویه جات و خدمت

پس از نشستن در آب نمک برای دو روز، زیتون آماده خوردن است. از وان استفاده از یک ملاقه را خالی کنید و خدمت کنید. با این حال، ممکن است بخواهید ادویه های بیشتری به زیتون ها اضافه کنید، مانند روغن زیتون ، سرکه و سیر خرد شده.

زیتون را در یک یخچال قرار دهید تا ظرف 2 هفته در یک ظرف تحت پوشش قرار گیرد.

> منبع اصلی برای قوانین ایمنی مواد غذایی مورد استفاده در نوشتن این مقاله: دانشگاه کالیفرنیا، بخش کشاورزی و منابع طبیعی انتشار 8267، روش های مطمئن برای ترك خوردن خانه. ویرایش 6/2007.