مثل مرغ گشنیز؟ نیاز به یک دستور العمل سرخ شده سرخ شده با آسیب با کمی خراب؟ سعی کنید این گیاهخواری و گیاهخواری را با سبزی بامبو، کرفس و کاکائو همراه با توفو و مقدار زیادی سبزیجات هم بزنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی یا روغن نباتی
- 2-3 گل میخک سیر، منگنه
- 1 قاشق چای خوری زنجبیل تازه، زرده تخم مرغ
- 8 اونس تفتو قوی یا قوی، خوب فشرده شده است
- 3/4 فنجان قارچ، قطعه قطعه شده
- 1 4 اونس شاخه های بامبو، تخلیه شده و ترجیحا نازک می شود
- 2 ساقه کرفس، قطعه قطعه شده
- فلفل قرمز یا سبز زرد شده
- 1/3 فنجان سبوس دار یا آب
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 قاشق غذاخوری ذرت با 3 قاشق غذاخوری آب مخلوط می شود
- 1/2 فنجان بادام زمینی
- 3 پیاز سبز، خرد شده (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ یا واک، روغن را حرارت داده و برای یک دقیقه یا دو بار سیر و زنجبیل اضافه کنید، سپس تفتو را اضافه کنید، با دقت تکان دهید تا زنجبیل و سیر را مخلوط کنید. برای 3-4 دقیقه حرارت تافو، به آرامی طلایی است.
- فلفل قرمز و کرفس را اضافه کنید و برای مدت یک دقیقه حرارت دهید، سپس قارچ ها و شاخه های بامبو را اضافه کنید.
- سوپ سبزیجات یا آب و سس سویا را اضافه کنید و آن را برای یک یا دو دقیقه دیگر بجوشانید تا سبزیجات منعکس شوند اما هنوز انجام نشده است.
- مخلوط آب و ذرت، مخلوط را ذوب کنید، تا زمانی که ضخیم شود، حرارت دهید، و سبزیجات را پخت و پز کنید، سپس در بادام زمینی و پیاز سبز، فقط به خوبی ترکیب کنید.
- بلافاصله این سبزی را با برنج بخار پز، نودل پخته شده یا کل دانه مورد علاقه خود سرو کنید.
اگر شما هرگز از شاخه های بامبو در سبزیجات سرخ شده استفاده نکنید، در تعجب هستید. اگر شما آنها را چوب کمی پیدا کنید و بیش از حد سخت برای جویدن، آنها را به ضخامت برش؛ آنها بیش از حد چربی به طور مستقیم از قوطی می آیند. نگران نباشید آنها را امتحان کنید. در حالی که آنها جزء چینی سنتی هستند، آنها طعم ملایمتری نسبت به سایر مواد چینی دارند که غربیها ممکن است یا نباشند، مانند سس هیزین و قارچهای گوشه چوب.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 295 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 686 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 28 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |