اگر شما به دنبال یک سالسا تازه و طعم دار هستید، این دستور غذا یک انتخاب عالی است. ترکیبی از گوجه فرنگی ها، فلفل و سیر را برای یک سالسا تازه کلاسیک ایجاد کنید. آن را با طاووس، burritos، یا به عنوان یک مهمانی بخشی با چاقوهای قرقره یا قاشق چایخوری خدمت کنید. این یک دستور غذای بسیار خوبی است برای خدمت در کنار فیله های خوراکی کبابی یا پخته شده، مرغ کبابی، استیک و گوشت خوک.
سالسا با گوجه فرنگی تازه و فلفل ساخته شده است و کاملا با آب سیب زمینی و آهک مورد استفاده قرار می گیرد. نکات و تغییرات برخی ایده های افزوده و موارد دیگر را ببینید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده (ریز خرد شده)
- 2 گل میخک کوچک سیر
- 3 بزرگ گوجه فرنگی رسیده (پوست کنده، دانه برش، خرد شده)
- 2 فلفل چیلی (گرم یا ملایم)
- 2-3 قاشق غذاخوری کپک زده
- 1 1 / 2-2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
- پیاز و سیر خرد شده را در یک سینر قرار دهید؛ پور 2 فنجان آب جوش بر روی آنها و سپس اجازه دهید به طور کامل تخلیه. از آب پاک کن. سرد.
- پیاز و سیر را با گوجه فرنگی خرد شده، فلفل، سیب زمینی و آب لیمو ترکیب کنید. اضافه کردن نمک و فلفل سیاه تازه تازه، به سلیقه.
- حداقل 2 ساعت سرد کنید تا طعم ها را مخلوط کنید.
- خدمت به عنوان شام یا ادویه با غذاهای سبک مکزیکی. می تواند تا 5 تا 7 روز سرد شود.
* استفاده از فلفل چای گرم یا ملایم در سالسا. فلفل Jalapeno، سروانو، مکزیکی جدید و آناهایم انتخاب خوبی هستند.
نکات و تغییرات
- گوجه فرنگی آلو برای انتخاب سالسا بسیار عالی است. آنها قوی تر هستند و دانه های کمتری دارند و ساده تر می شود.
- اگر طرفدار صدف هستید، آن را نگذارید یا جعفری تازه اضافه کنید.
- برای بافت و رنگ اضافی، در مورد چند قاشق غذاخوری از لوبیای سیاه و خشک شده و شسته شده و چند قاشق غذاخوری از دانه ذرت پخته اضافه کنید.
- برای چیزی کمی متفاوت، سسس هلو یا این ذرت خوشمزه و سسس فلفل را امتحان کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 35 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 43 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |