ادویه یک گیاهخوار و گیاهخواری و گیاهخوار باقلا سبز با برخی از فلفل کایین و سس داغ. اگر شما یک ساندویچ را با عطر و طعم ترجیح می دهید، یک قاشق غذا خوری را بردارید، با یک قاشق غذاخوری که گرما را به ارمغان می آورد، شروع کنید.
این لوبیا سیاه باقلا سبز به اندازه کافی برای نگهداری کباب نگهداری می شود، زیرا حاوی یک جایگزین تخم مرغ است تا مواد تشکیل دهنده را با هم ترکیب کند و آنها را کمی کمتر از سایر دستور العمل های برگر تهیه کند. من بهترین جایگزین تخم مرغ با نام Ener-G را دوست دارم، اما با نام تجاری Red Mill Bob یکی دیگر از بهترین هاست.
اگر شما در داخل آشپزخانه هستید، این تکه های لوبیا سیاه را می توانید در کمی روغن یا یک کوره کوره ای سرخ کنید. اما اگر شما هنوز هم درباره برگرهای سبزیجات خرد شده نگران هستید، ممکن است بخواهید این راهنمای را برای چگونگی ساخت برگر وگگی کامل را بررسی کنید.
این دستور العمل با استفاده از لوبیای سیاه مشکی محافظت می کند، اما اگر شما ترجیح می دهید، می توانید با لوبیا خشک شده شروع کنید. شما باید آنها را خیس کنید و آنها را جوشانید تا آنها را به قوام نرم و کاملا پخته شده برای این دستور بسوزانید تا بتوانید آنها را به راحتی پخته کنید و البته مطمئن شوید که آنها به خوبی خشک شده اند، درست مثل شما نیاز به تخمیر کنسرو لوبیا دارید.
همچنین نگاه کنید به: آسان تر غذاهای گیاهی برگر دستور العمل
آنچه شما نیاز دارید
- 1 15 اونس می تواند لوبیای سیاه (تخلیه شده، یا 1 و 2/3 فنجان، پخته شده)
- 1/2 پیاز متوسط (کباب شده)
- 1 قاشق چایخوری. سس گرم (یا طعم)
- اختیاری: 1/2 فلفل قرمز یا زرد (قهوه ای)
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل هندی
- 1 آماده تخم مرغ جایگزین "تخم مرغ" (استفاده از
- جایگزین تخم مرغ Ener-G )
- 1 فنجان خرده نان
- اختیاری: روغن برای سرخ کردن
چگونه آن را بسازیم
- ماش لوبیا را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و مواد باقی مانده را اضافه کنید، تا زمانی که به خوبی ترکیب شده، مخلوط شود.
- مطبوعات محکم به شکل به patties و به آرامی در روغن سرخ کنید.
- یا، کباب کردن کباب کردن و کباب کردن سبزیجات مشروب سیاه را بر روی گرمای متوسط بگذارید.
نکات دستور العمل:
با استفاده از سس یا سس گرم یا فلفل کایین، می توانید مقدار ادویه در برگر را تغییر دهید. از آنجایی که سس داغ کمی مایع اضافه می کند، مطمئن شوید که سازگاری را مطابق با آن انجام دهید.
شما همچنین می توانید با افزودن Chilis داغ خرد شده به سلیقه آزمایش کنید.
همبرگر لوبیا تند تان را بر روی یک نان بگذارید و با شیرینی های مخصوص برگر و ادویه جات ترشی جات خود را خدمت کنید. خردل، سس گوجه فرنگی، کاهو، ترشی یا ترشی، گوجه فرنگی، پیاز بریده شده (من بهترین پیاز قرمز را دوست دارم) یا سس کباب معمولی است. اگر شما وگان هستید و مانند مایو، انواع مختلف سس مایونز را انتخاب کنید.
همچنین نگاه کنید به: آسان تر غذاهای گیاهی برگر دستور العمل
فکر نکنید که شما مجبور به خرید همبرگرهای سبزی آماده شده ای هستید. شما می توانید ترکیب خود را در خانه، از بین بردن مواد افزودنی، مواد نگهدارنده و بسته بندی. در اینجا چند راه برای ایجاد همبرگر Veggie از استفاده از لوبیا، توفو، سیب زمینی، عدس، هویج، پروتئین سبزیجات بافتی و موارد دیگر وجود دارد:
- توفو گیاهی برگر : سریع و آسان در عرض چند دقیقه.
- برنج های گیاهی سیب زمینی آسان : ساخته شده با لوبیا سیاه، هویج، سیب زمینی، ذرت و پیاز.
- قارچ و لوبیا سبز برگر : کامل از umami و آسان برای قرار دادن با هم، به علاوه آنها بدون گلوتن.
- عدس هویج گیگری برگر : آسان و سالم است.
- همچنین نگاه کنید به: بهترین همبرگر Veggie طعم در بازار
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 506 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 52 میلی گرم |
| سدیم | 264 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 89 گرم |
| فیبر رژیمی | 22 گرم |
| پروتئین | 29 گرم |