کالری، پروتئین و اسید چرب امگا 3
تجزیه تغذیه کامل
دانه های کنفی منبع خوبی از پروتئین لاغر برای گیاه خواران و گیاهان دارویی هستند و به غذا های خود اضافه می کنند. آنها مخصوصا برای گیاهخواران پس از یک رژیم غذایی با پروتئین بالا مانند رژیم غذایی آهو کاربای عالی هستند . شما می توانید آنها را بر روی سالاد، غذاهای رشته فرنگی و سیب زمینی سرخ کرده ، یا آنها را به یک کاسه صبحانه یا صاف کردن صبحانه بپاشید. اما چه مقدار مواد مغذی در هنگام انجام فعالیت دارید؟
ارزش تغذیه ای دانه های کنجد چیست؟
با توجه به CalorieCount، یک خدمت از دانه های کنسرو شده، که سه قاشق غذا خوری است ، فراهم می کند:
- کالری: 180، کالری از چربی 126
- کل چربی 14.0 گرم 22٪،
- چربی اشباع شده 1.5g 8٪، چربی غیر اشباع 10.0g، چربی 1.5٪ غنی شده
- پتاسیم 300 میلی گرم 9٪
- کل کربوهیدرات 2.0g 1٪
- فیبر رژیمی 2.0g 8٪
- پروتئین 10.0g
- ویتامین A: 0٪، ویتامین C: 0٪، کلسیم: 2٪، آهن: 20٪
همچنین نگاه کنید به: همپو: توفو کانپ چیست؟
اسیدهای چرب ضروری (امگا 3 و امگا 6)
یکی از دلایلی که من عاشق دانه های کنف می گویم این است که آنها برای گرفتن پروتئین کمتری در اینجا و آنجا مناسب هستند، اما اکثر مردم عصاره کنه را برای اسیدهای چرب ضروری خود، یعنی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6، دوست دارند.
سه قاشق غذاخوری از دانه های کنسرو شده (یک سرو) 7.5 گرم اسید چرب امگا 6 و 3 گرم امگا 3 و همچنین 0.6 گرم اسید گاما لینولینیک (GLA) سوپر امگا 6 و 0.3 گرم اسپی استاریدونیک سوپر امگا 3 (SDA).
دانه های کنفدان همراه با روغن کتان و دانه های کتان یکی از بهترین گیاهخواران و منابع گیاهی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 هستند.
سایر مواد مغذی
علاوه بر پروتئین، فیبر و آهن، دانه های کنف نیز یک منبع عالی از یک میزبان دیگر مواد مغذی حیاتی هستند، از جمله منیزیم، تیامین، فسفر، روی، مس، منگنز و ویتامین E.
نحوه استفاده از دانه های کنفی
متقاعد شده اید که باید دانه های کنف را بخشی از رژیم گیاه خواری، گیاهخواری و یا سالم خودتان بخورید؟ در اینجا چند راه برای استفاده از دانه های کنسرو شده است و اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 را به رژیم غذایی خود اضافه کنید: