هیچ چیز بوی بهتر از رول دارچین پخته نشده است! خمیر مخمر برای این رول های حاوی دارچین شامل خامه ترش است. رول ها با مخلوط دارچین، شکر قهوه ای، کره و پسته ها پر می شوند.
آنچه شما نیاز دارید
- برای خمیر:
- 1 بسته خشک فعال
- مخمر
- 1/4 فنجان آب گرم
- 1/4 فنجان شکر دانه ای
- 2 عدد تخم مرغ
- 1/2 فنجان خامه ترش
- 3/4 فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری کره، نرم شده
- 3 1/2 فنجان آرد
- برای پر کردن:
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری
- کره یا
- مارگارین ، ذوب شده
- 1/2 فنجان شکر قهوه ای بسته بندی شده
- 2 قاشق چایخوری دارچین
- پیمانه 1/2 فنجان خرد شده
- برای Topping:
- 2 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده
- 1/2 فنجان قند دندانی
- 1 قاشق چایخوری دارچین
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه مخمر را در آب گرم حل کنید. مخلوط در فنجان شکر، تخم مرغ، خامه ترش و 3/4 فنجان به اضافه 2 قاشق غذاخوری کره. آرد و نمک را در کاسه بزرگ قرار دهید.
- خوب در مرکز قرار دهید و مخلوط مخمر را اضافه کنید، سپس به آرامی در آرد کار کنید. قبل از صاف کردن دست ها را با دست بشویید و سپس به توپ ها شکل دهید. قرار دهید در کاسه چرب پوشش و سرد کردن 4 ساعت تا 3 روز.
- خمیر را به یک مستطیل رول کنید. خمیر را با 2 قاشق غذاخوری کره اسپری کنید و سپس شکر قهوه ای، 2 قاشق چای خوری دارچین و پانک خرد شده را بپاشید.
- رول کردن مانند یک رول ژله و برش به 12 برش. روی ورق کوکی قرار دهید و صاف کنید با 2 قاشق غذاخوری کره اسپری کنید و سپس 1/2 فنجان شکر و دارچین را بپاشید. بگذارید 10 تا 15 دقیقه برسد.
- پخت در 400 F برای 10 تا 15 دقیقه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 314 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 76 میلی گرم |
| سدیم | 154 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |