چیلی نوعی سینسیناتی با مهاجران مقدونی Tom و John Kiradjeff همراه بود. این در سال 1922 به عنوان "کونگیت" کیک سوپرمارکت خدمت شد. تام کیردیفف یک ظرف یونانی را برای توسعه اسپاگتی های شکلاتی، ترکیبی از چیلی تلخ با اسپاگتی اصلاح کرد. در نهایت، چیلی به شیرینی تبدیل شد و پنیر خرد شده به ظرف اضافه شد. از زمان استفاده از این ظرف، مهاجران یونانی و مقدونیه و سایر رستوران ها استفاده و اصلاح شده و کپی شده است.
شما طعم های ادویه ی یونانی مورد استفاده در این چیلی را دوست دارید و لایه ها آن را یک ظرف فوق العاده خنک می کنند، مخصوصا بعد از یک روز خرید، کار و یا سرگرمی با خانواده خوش آمدید. این پودر آهسته است که باعث می شود این غذا واقعا مناسب برای یک روز شلوغ باشد. شما ابتدا باید به گوشت گاو را در پخت و پز بخورید، اما بعد از آن، تنها چیزی است که همه چیز را در کیک ترکیب می کند. اسپاگتی را درست قبل از اینکه کیک شکلاتی خیس کنید آماده کنید و از غذای آماده شده خانگی لذت ببرید!
دستورالعمل های چیلی سه طرفه را دنبال کنید، و یا برخی از پیاز خرد شده و لوبیای کریستالی را برای شیک تر و خشن تر از 5 ساله اضافه کنید. برای یک نسخه سبک تر، به راحتی می توانید از بوقلمون های زمینی و پنیر کم چردر کم استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای چیلی:
- 2 1/2 پوند
- گوشت چرخ كرده
- 2 (8 اونس) قوطی سس گوجه فرنگی (یا 15 اونس می تواند)
- 1 (5 اونس) می تواند رب گوجه فرنگی باشد
- 4 قاشق غذا خوری پودر چیلی
- 1/1 قاشق چایخوری دارچین
- 1/2 قاشق چای خوری پرتقال
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری سرکه
- 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 2 قاشق چای خوری استیک سس
- 1 فنجان آب (یا در صورت نیاز)
- برای اسپاگتی و پنیر:
- 1 پوند اسپاگتی (پخته شده)
- 2 فنجان پنیر چدار گشنیز
- اختیاری: پیاز خرد شده
- اختیاری: 1 (16 اونس) می تواند کلیه (تخلیه و گرم)
چگونه آن را بسازیم
- یک کاسه بزرگ را روی حرارت متوسط متوسط قرار دهید. گوشت گاو و گوجه فرنگی را اضافه کنید تا پخته شود و دیگر صورتی نباشد، اغلب با هم زدن و تکه تکه کردن. دور ریختن اضافی را از بین ببرید.
- گوشت گاو قهوه ای را به پودر آهنی انتقال دهید و سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، پودر چیلی، دارچین، آلبالو، نمک، سرکه، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، سس استیک و 1 فنجان آب اضافه کنید.
- ظرف گلدان را بپوشانید و برای مدت 6 تا 8 ساعت آن را کم کنید. بعد از حدود 5 ساعت بررسی کنید و در صورت لزوم آب بیشتری اضافه کنید.
- قاشق چایخوری بر روی اسپاگتی پخته شده داغ و با پنیر خرد شده (سه طرفه) را تمیز کنید.
- برای چهار سین سیناتی چیلی، یک پیاز پیاز خرد شده اضافه کنید. برای چیپس پنج طرفه، یک لایه پیتو لوبیا اضافه کنید.
نکات
با استثناهایی از گوشت خوک ، فلفل پر شده و رول های کلم پر شده ، گوشت گاو زمین تقریبا همیشه برای دستور العمل های اجاق گاز داغ قهوه ای است. برای آماده شدن روز آسان تر، روزی یک قاشق غذاخوری گوشت گاو را تهیه کنید. قاشق آن را به یک کیسه یا ظرف مخزن مواد غذایی، مهر و موم و سرد، تا زمانی که شما آماده ترکیب مواد در پخت آهسته است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1193 |
| چربی کل | 51 گرم |
| چربی های اشباع شده | 24 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 249 میلی گرم |
| سدیم | 1،378 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 85 گرم |
| فیبر رژیمی | 20 گرم |
| پروتئین | 98 گرم |