کمی کیرش و چاشنی عطر و طعم این پنیر خوشمزه پنیر سوئیس. Fondue نه تنها یک وعده غذایی فوق العاده است که شما را مجذوب خود کند، بلکه یکی از بهترین راه های پرتاب یک مهمانی زمستانی است. Fondue را می توان به عنوان یک سس غوطه ور برای انواع کره های خوشمزه استفاده کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 سیر گشنیز (پوست کنده، نصف شده)
- 2 1/2 فنجان خشک
- شراب سفید
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو (تازه)
- 16 اونس پنیر سوئیس (تکه تکه شده)
- 8 اونس پنیر چدار (تکه تکه شده)
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- 3 قاشق غذا خوری کیرش
- خرمالو (زمین تازه)
- فلفل سیاه را انتخاب کنید
- فلفل قرمز
- 1 نان خرد شده نعناع (برش به مکعب های 1 اینچ)
چگونه آن را بسازیم
- یک نعناع (فولاد ضد زنگ یا فولاد ضد زنگ) را با نصف سیر برش ندهید. شراب را اضافه کنید و ظرف را روی حرارت متوسط قرار دهید.
- شراب را گرم کنید تا زمانی که شروع به حباب کند. کاهش حرارت به کم و اضافه کردن آب لیمو.
- در یک کاسه، ترکیب پنیر و آرد؛ به تدریج به شراب هم بزنید. پخت و پز را ادامه دهید، برای جلوگیری از خوردن، تا زمانی که پنیر ذوب شود و مخلوط شود.
- کورک نان را به راحتی روغن زیتون و یا اسپری با اسپری پخت نچسب.
- مخلوط پنیر را داخل کبابی آماده کنید. اضافه کردن کیرش؛ خوب به هم بزنید. با ماکارونی، فلفل و پاپریا پودر شوید.
- پوشش را روی حرارت بالا بگذارید تا از 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی گرم شود، سپس به مدت 1 تا 3 ساعت به پایین بچرخید. نگه داشتن گلدان در LOW در حالی که خدمت می کنند.
خدمت با چنگال چوبه دار یا کلوچه ها و مکعب های نان.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1083 |
| چربی کل | 61 گرم |
| چربی های اشباع شده | 33 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 162 میلی گرم |
| سدیم | 1،371 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 57 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 52 گرم |