خوش شانسی ایرلندی را به همه کسانی که با این کوکی های روز سنت پاتریک معروف می دانید پخش کنید. ایده آل برای جشن های مدرسه یا حزب سنت پاتریک !
آنها بسیار قابل کنترل هستند تا از آنها ظاهر شوند و می توانند از ابتدا و یا با استفاده از برخی از مواد تشکیل دهنده خریداری شده ساخته شوند! شما به راحتی می توانید از خامه یخچال و فریز خام یخچال و خرد شده ی ذخیره شده خریداری کرده یا از دستورالعمل های زیر استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2/3 کره کره (نرم شده)
- 3/4 فنجان شکر دانه ای
- 1/2 قاشق چای خوری پوست نارنجی (رنده شده)
- 1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 1 تخم مرغ
- 4 قاشق چای خوری شیر
- 2 فنجان آرد عمومی (sifted)
- 1/1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 16 عدد مروارید معمولی
- 24 اونس وانیل سرامیک (فروشگاه خریداری، حدود 1 1/2 قوطی یا
- کباب خانگی
- رنگ سبز مواد غذایی
- 4 رول کوچولو کوچک
- 16 آبنبات M & M سبز یا زرد
چگونه آن را بسازیم
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- کره نرم، شکر، پوست نارنجی و عصاره وانیلی را به کاسه مخلوط کننده مخلوط اضافه کنید. شما همچنین می توانید یک کاسه معمولی متوسط و یک میکسر دست استفاده کنید. مخلوط کن تا مواد تشکیل دهنده با هم مخلوط شوند .
- تخم مرغ را اضافه کرده و تا زمانی که نور و کرکی
- شیر را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. در صورت نیاز، دو طرف کاسه را بکشید.
- مواد مخلوط را با هم مخلوط کنید و به تدریج آنها را به مخلوط کرم اضافه کنید. مخلوط کن تا خمیر شکل بگیرد.
- با استفاده از یک قاشق چایخوری متوسط (حاوی حدود 1/5 قاشق غذاخوری)، کوکی ها را برش بزنید و آنها را به توپ بسپارید. آنها را در ورقه پخت و پهن بریزید. پایین یک لیوان آشامیدنی را در آرد قرار دهید و روی هر کوکی قرار دهید تا آنها را به دیسکهای گرد تبدیل کنید. شما همچنین می توانید خمیر کوکی را به یک ورق (پیش از خنک کردن خمیر یک ساعت) رول کنید و از برش کوکی دور 3 اینچ برای برش دادن شکل ها استفاده کنید. استراتژی دوم، یک پایه ی پنهانی برای پایه ی کوکی ایجاد خواهد کرد.
- پخت کوکی ها را از 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی تنظیم کنید و در لبه ها کمی قهوه ای کنید.
- به محض این که آنها را از محل اجاق بردارید، یک مارشالو در بالای هر کوکی قرار دهید. گرما از کوکی کمک می کند تا خمیردندان به کوکی ها برسد.
- کوکی ها را به یک قفسه ی خنک کننده با یک سینی کوکی زیر بفرستید و به طور کامل 1 تا 2 ساعت خنک بگذارید.
- ذوب وانیل سرامیک در مایکروویو، حرارت دادن برای افزایش 30 ثانیه تا صاف. رنگ زدن غذای سبز را تا زمانی که رنگ دلخواه سبز است، بشویید.
- در حالی که کوکی ها هنوز بر روی قفسه های خنک کننده بیش از ورق کوکی، پوسته پوسته شدن بیش از هر کوکی به طوری که آن را به طور کامل در روکش پوشیده شده است.
- اجازه دهید آنها را به طور کامل سخت، حدود 6 ساعت.
- هر رول توتسی را به یک ورق نازک رول کنید. از یک برش پیتزا (یا یک چاقوی تیز) استفاده کنید تا ورق های رول تاتسی را به نوارهای 1/4 اینچ برسانید.
- هر تکه ای را که در اطراف پایه marshmallow قرار دارد قرار دهید و آن را با کوکی قند مطابقت دهید.
- لکه ی "M" را پوشش می دهیم. آن را بر روی نوار رول تاکسی قرار دهید. با کوکی های باقی مانده تکرار کنید.
- کوکی ها را در یک Platter سنت پاتریک نابینا یا در کنار برخی از سکه های خوراکی، طلا ارائه دهید.