این دانه ذرت سرخ شده مورد علاقه ی جنوبی است. برای این دستور غذا، همراه با قند و ادویه، نیاز به ذرت تازه دارید. از دمیدن بیکن یا کره استفاده کنید، یا از ترکیبی از دو چربی استفاده کنید.
اگر ذرت شما بسیار تازه و شیرین باشد، می توانید قند را بردارید یا آن را کاملا حذف کنید.
ذرت پخته شده با گوشت خوک و یا ژامبون خوب می رود، یا به همراه استیک کبابی یا مرغ سرخ شده در جنوب خدمت می کند.
همچنین مشاهده کنید
خرچنگ ذرت کوفته با فلفل و پیاز
ذرت تازه کرم سبک
آنچه شما نیاز دارید
- 6 گوش ذرت
- 2 قاشق غذاخوری تازه تخمیر بیکن یا کره
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق چای خوری شکر
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
ذرت را از زغال چوب بریزید. برای گرفتن ذرت و آبمیوه های باقیمانده در نزدیکی کابین، کوب را به پایین بکشید.
یک اسکله سنگین را حرارت داده و چربی یا کره بیکن را اضافه کنید.
وقتی چربی داغ است، ذرت را اضافه کنید. پخت و پز را 15 تا 20 دقیقه ادامه دهید، اغلب تکان دهنده است.
نمک، شکر و فلفل را بپزید. تقریبا 2 دقیقه بیشتر بخورید
خدمت گرم
خدمت 4 تا 5 است.
تغییرات
- ذرت سبک مکزیکی - اضافه کردن چند قاشق غذاخوری از فلفل قرمز و سبز زرد و پیاز خرد شده، اگر مورد نظر است. برای گرما، چند قاشق چایخوری از فلفل ها را اضافه کنید یا یک تکه فلفل کایین را اضافه کنید.
- چند قاشق غذاخوری از جعفری تازه یا خرد شده را همراه با نمک و فلفل اضافه کنید تا رنگ و طعم اضافی آن اضافه شود.
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری از پیاز سبز نعناع به اسکلت با ذرت اضافه کنید.
- Cajun Maque Chou - سوئیت 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده و 2 قاشق غذاخوری فلفل خرد شده قبل از اضافه کردن ذرت. ذرت را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه طبخ کنید. اضافه کردن 1/3 فنجان شیر، خرچنگ فلفل کایین و نمک و فلفل. شکر را نزنید پخت و پز را برای 10 تا 15 دقیقه ادامه دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 696 |
| چربی کل | 37 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 285 میلی گرم |
| سدیم | 181 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 83 گرم |