01 از 06
6 دستور العمل سوپ داغ برای روزهای گرم
Westend61 / گتی دستور العمل های سوپ تابستانی شگفت انگیز است، اما در روز گرم، چه چیزی می تواند بیشتر از یک کاسه سوپ سرد باشد. این سوپ ها را برای شام یا ناهار آماده می کنند، اما برای غذا در فضای باز، پیکین ها و کباب ها نیز راحت هستند. آنها را در یک فلاسک Thermos بکشید و دور بروید.
دمای گرمتر، سوپ خنک تر است، بنابراین مکعب های یخی را اضافه کنید یا در کاسه های سرد خدمت کنید. نه خیلی گرم، و سپس در دمای اتاق، که به حداکثر عطر و طعم به سوپ می دهد خدمت می کنند.
برای اولین بار، یک سوپ کلاسیک خنک با رنگ و مواد تشکیل دهنده سالم.
02 از 06
نخود فرنگی و سوپ نعناع
مایکل پاول / گتی نخود تابستانه و نعناع باغ یک بازی در آسمان است؛ ترکیب آنها در هر دستور غذای خوشمزه است. سوپ نخود و نعناع ساده، سریع و آسان است و اگر نخود سبز در دسترس نباشد، دستور العمل سوپ نخود و نعناع درست مثل نخود یخ زده نیز کار می کند. یک سوپ تابستان کلاسیک.
03 از 06
گوجه فرنگی Consomme Recipe
Dorling Kindersley / Getty Images Consomme گوجه فرنگی نه تنها یک سوپ روشن است، بلکه یک برنز شفاف است که با طعم های گوجه فرنگی شیرین، تابستان و گیاهان پاره شده است. این ساده ترین سوپ نیست، پس برای یک فرصت خاص ذخیره کنید. اگرچه ممکن است تلاش کند، به شما اطمینان می دهم، بیشتر از ارزش آن است. نتیجه خیره کننده است.
04 از 06
Vichyssoise - برگ سوپ و سوپ سیب زمینی
دیوید مارشدن / گتی ایماژ سوپ فلفل و سیب زمینی دستور العمل کلاسیک انگلیسی است. سوپ یک زمستان مورد علاقه است هنگامی که خدمت گرم و سرد است، مناسب برای تابستان است. سوپ فلفل و سیب زمینی نیز به عنوان Vichyssoise شناخته شده است، و معتقد است که در فرانسه آغاز شده است، اگرچه ادعاهای بسیاری وجود دارد که از آن می آید. هرچند که ممکن است سوپ خوشمزه، آسان و ارزان باشد.
05 از 06
دستور العمل سوپ لکی و استیلتون
دنیس گوتلیب / گتی ایماژ جایگزین خوبی برای Flake و سیب زمینی در بالا، این یک سوپ ضخیم خوشمزه با پانچ واقعی Stilton است. برای دریافت حداکثر عطر و طعم در دمای اتاق خنک نمی شود.
06 از 06
دو کلاسیک گوسپاچو دستور العمل
کلودیا توتری / گتی ایماژ این دستورالعمل برای یک گازپاکو اسپانیایی سنتی از لیزا و تونی سیرا، کارشناسان مواد غذایی اسپانیایی است، به طوری که بهتر می تواند دستورالعمل های کلاسیک را بداند.
به گفته لیزا و تونی - این سوپ اغلب در اندلس، منطقه ای از آن منشا می خورند. گازپاشو را می توان از یک کاسه سوپ خورده یا می توان از یک لیوان بنوشید. در هر صورت، آن خوشمزه، رضایت بخش و بسیار سالم است، زیرا از هیچ چیز جز سبزیجات تازه و کمی روغن و سرکه ساخته نشده است.
دستور غذای سبز گاپاچو از کتاب Yotam Ottolenghi، Plenty است. همانطور که وی در این کتاب می گوید، یک میلیون نسخه برای گوپاکو وجود دارد، و این یکی، یک تغییر سبز به طور ناچیز بر پایه ی قوطی، ماست سرد و سوپ خیار از بالکان است.