اگر شما برای یک رویداد بزرگ غذاهای دریایی آماده میشوید، می خواهید یک جاروکار خوب در دست داشته باشید. جگر خرچنگی ادویه ای است که شما برای آب طعم استفاده می کنید که در حال جوشیدن خرچنگ می باشد. البته می توانید آن را برای سایر محصولات الکلی نیز استفاده کنید. بسیاری از مردم از یک فروشگاه خریداری جوش کرااب استفاده می کنند، اما از ادویه هایی که احتمالا در دندانه خود دارید، آسان است. این مخلوط ادویه جوش آسان برای جگر میگو ، خرچنگ، خرچنگ یا خرچنگ می تواند استفاده شود.
منبع دستور العمل: کالج آشپزی بین المللی بالتیمور
مجددا با مجوز چاپ شد
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان ادویه جات ترشی جات
- 1/4 فنجان دریایی
- نمک
- 2 قاشق غذاخوری
- دانه های خردل
- 2 قاشق غذاخوری کل سیاه و سفید
- فلفل قرمز
- 2 قاشق غذاخوری فلفل قرمز قرمز داغ
- 1 قاشق غذاخوری دانه کرفس
- 1 قاشق غذا خوری خشک شده
- چیپس (ریخته گری)
- 2 قاشق چای خوری زمین
- زنجبیل
- 2 قاشق چای خوری خشک شده
- ارگانیک
- 5 برگ خلیج
چگونه آن را بسازیم
- ادویه جات ترشی جات ، نمک دریایی، دانه های خردل، فلفل، فلفل فلفل، دانه های کرفس، چیپس، زنجبیل، پونه و برگ های خرد شده را به کاسه ای از تیغه فلزی اضافه کنید. پالس کردن، فرآیند تا زمانی که مخلوط یک پودر درشت تشکیل دهد.
- برای پخت و پز میگو، 1/4 فنجان ادویه جات ترشی جات همراه با 2 قاشق چای خوری نمک به یک کاسه بزرگ آب جوش اضافه کنید.
- برای خرچنگ یا خرچنگ، از یک قسمت سرکه سفید شراب تقطیر شده به 3 قسمت آب استفاده کنید. غذاهای دریایی را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه طبخ غذا بخورید یا تا زمانی که فقط از آن پخته نشده باشید. غذاهای دریایی را بیرون بیاورید و یا خنک کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 13 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 9495 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |