سس گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی را بر اساس ظرف معطر اسکاتلندی کالن اسکینک که یک سوپ خام است و به طور سنتی با سس گوجه فرنگی فندن (سس گوجه فرنگی دودی)، سیب زمینی و پیاز ساخته شده است.
این فلفل سس گوجه فرنگی دودی با خوشبویی و کمک خشنودی از کرم کباب شده است. کلم بروکلی به جای سیب زمینی پخته که به طور سنتی استفاده می شود، با آرد و کرم ضخیم می شود.
سوپ همچنین سبزیجات، حشرات، هویج، اسفناج و ذرت شیرین را اضافه کرده و آن را خنک و کاملا سالم و پر می کند. بنابراین پر کردن آن می تواند یک وعده غذایی در خود باشد.
آنچه شما نیاز دارید
- شیر 20 شیر (600 میلی لیتر)
- ½ فنجان (کوچک انگشت شماری) جعفری برگ تخت
- 1 برگ خرد شده
- 12 اونس (350 گرم) فیله دارچین (دودی دودی)
- 2 اونس (55 گرم) کره
- 1 پیاز متوسط (ریز خرد شده)
- 1 شمع (تمیز، برش سبز و سفید برش خورده)
- ½ هویج (پوست کنده، برش داده شده و به تاس کوچک بریده شود)
- 2 قاشق غذاخوری آرد تمام عیار
- 1 فنجان برگ گلبولهای قرمز (ریز ریز شده)
- ¾ فنجان (150 گرم) ذرت شیرین (کنسرو شده)
- ¾ فنجان (175ml) کرم سنگین یا دوش
- تکه نمک و تازه فلفل
چگونه آن را بسازیم
خدمت 4
- شیر را به یک ظرف بزرگ بریزید. برگ از جعفری را بردارید و ساقه ها را به شیر اضافه کنید. برگ ها را به صورت ریز ریزه کنید و به طرفین بچرخید. برگ خلیج و پیاز گوجه فرنگی را به شیر اضافه کنید.
- شیر را به یک قوری ملایم آورده و طبخ را برای مدت 3 دقیقه بپزید. پان را از گرما خارج کنید و 5 دقیقه آن را تزریق کنید.
- با استفاده از یک قاشق چاک دار، گوسفند دارچین را از شیر برداشته و به سمت یک طرف قرار دهید. مایع را از طریق یک غربال جوش شسته و مشروب را حفظ کنید.
- کره را در ظرف دیگری بخورید، پیاز، پیاز، هویج را اضافه کنید و به آرامی در حدود 5 دقیقه یا تا زمانی که تمام سبزیجات نرم باشند، مراقب باشید آنها را سوزانید.
- آرد را به یخچال بگذارید و کاملا مخلوط کنید. به مدت 2 دقيقه مشروب بخوريد.
- مشروب را به سبزیجات اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. تکان دادن ادامه دهید تا سس یک قوسی ضخیم و کرم باشد.
- لکه دار کردن دودی را به تکه های گوشتی که برای برداشتن هر گونه استخوانی که ممکن است پیدا کنید بمالید. سوپ را به حبوبات، اسفناج و ذرت شیرین اضافه کنید.
- کره و جعفری خرد شده را به سوپ اضافه کنید، به راحتی شستشو دهید تا بیش از حد بیش از حد ماهی نزول نکنید، آن را به یک شستشوی ملایم و 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
- طعم سوپ و اضافه کردن نمک و فلفل به صورت مورد نیاز. خدمت
اختیاری:
چاشنی با جعفری خرد شده یا فلفل کمی اضافه کنید و یا یک تخم مرغ خرد شده را به صورت یکپارچه برای سوپ پر کنید. این سوپ به طوری پر کردن آن یک غذای خود را، به طوری که می تواند به راحتی به عنوان یک دوره اصلی و همچنین یک استارت خدمت می کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 584 |
| چربی کل | 37 گرم |
| چربی های اشباع شده | 21 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 152 میلی گرم |
| سدیم | 735 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 28 گرم |