این دستورالعمل برای کباب سوسیس کلاسیک سوئدی ویژگی های طعم کیک پخته پخته شده طعم دار. سس خامه ای بیش از 5 دقیقه طول می کشد تا آماده شود و طبخ کند و آن را به طور کامل بریزد.
کباب کوبی سوئدی دارای ریشه های سوئدی است و از محبوبیت در سراسر ایالات متحده لذت می برند. تقریبا همان تعداد زیادی از انواع ظرف ها وجود دارد، زیرا آشپزخانه های خانگی وجود دارد. گوشت گوشت گاو و کرم یا شیر معمولا سس را تشکیل می دهند، اما جوجه سوپ مرغ خوب است اگر این چیزی است که شما در دست دارید. در مورد کیک های خوراکی، بسیاری از آشپزان به مخلوط پیاز اضافه می کنند. سوپ 1/2 فنجان پیاز ریز خرد شده در یک قاشق غذا خوری یا دو قاشق سوپخوری و اگر بخواهید آن را به مخلوط گوشت اضافه کنید.
کیک سوئدی سوئدی اغلب با سس و نودل های کره ای داغ سرو کار دارد، اما سیب زمینی پهن نیز یک انتخاب عالی است. مربا لوبیا سبز به طور سنتی با توپ های خوراکی سروکار دارد. اگر نمی توانید مارمولک یا مارمالاد یا مارمالاد را پیدا کنید، از سس قره قاط توت یا عطر استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 نان شیرینی (روزه، سفید)
- شیر 1/2 فنجان
- 1 پوند زمین گوشت گاو
- 1/2 پوند زمین گوشت خوک
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق چایخوری نمک کاسر (یا طعم)
- 1/4 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه (یا طعم)
- 1/8 قاشق چای خوری کره زمین
- 1/4 فنجان پودر خشک (خوب، بدون قاعده)
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 4 قاشق غذا خوری
- آرد همه منظوره
- 2 فنجان
- گوشت گاو گوشتی
- 1 فنجان
- نیم و نیم (یا کرم نور )
چگونه آن را بسازیم
- نان را به قطعات کوچک بریزید و آن را به یک کاسه بزرگ قرار دهید. شیر را اضافه کنید و اجازه ده تا حدود 10 دقیقه بمانید.
- روغن پانک بزرگ پخت یا ژل رول pan یا خط با nonstick فویل.
- بخاری گرم تا 375 درجه فارنهایت
- به کاسه با نان خیس شده، گوشت گاو، گوشت خوک، تخم مرغ، 1 قاشق چای خوری نمک، چغندرقند، 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید.
- مخلوط گوشت را به پیتزای گوشتی کوچک تبدیل کنید. پودرهای گوشتی را به میزان 1/4 فنجان پودرهای خشک و رنده شده رول نزنید و آنها را بر روی تابه پخت آماده کنید.
- پخت برای 20 تا 25 دقیقه، یا تا زمانی که کوزه های خوراکی به طور کامل پخته شوند. حداقل دمای امن برای گوشت گاو و گوشت گاو 160 فریز است. اگر مطمئن نیستید، مرکز یک یا دو فنجان بزرگ گوشت را با یک دماسنج مواد غذایی فورا خواندید. اگر شما هر یک از گوشت های زمین را با مرغ های مرغی جایگزین کنید، آنها را حداقل به 165 درجه فارغ التحصیل کنید.
- توپ های خوراکی را از اجاق بریزید و هر چربی اضافی را از بین ببرید.
- ذوب کردن کره را در یک کاسه یا سوپ روی حرارت متوسط. وقتی کره داغ است، آرد اضافه کنید هم بزنید تا به خوبی مخلوط شده و شکسته. ادامه روک را برای 2 دقیقه ادامه دهید، به طور مداوم تکان دهید.
- سوپ گوشت گاو را به رووکس اضافه کنید و تا زمانیکه ضخیم شود، دائما تکان دهید.
- نیم و نیم یا کرم را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب کنید.
- طعم و اضافه کردن نمک و فلفل، به عنوان مورد نیاز.
- اضافه کردن کباب پز به سس و ادامه دادن به طبخ تا گرم. جوش نزنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 663 |
| چربی کل | 44 گرم |
| چربی های اشباع شده | 22 گرم |
| چربی غیر اشباع | 15 گرم |
| کلسترول | 322 میلی گرم |
| سدیم | 1،122 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 22 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 43 گرم |