Mentaiko France ترکیبی از پخت نان فرانسوی از نان فرانسوی یا یک باگت است که با مخلوطی از پنیر خامه ای و عصاره ماهی قزل آلا روغنی، و یا خاویار است.
دو نوع mentaiko وجود دارد که شما می توانید از این دستور استفاده کنید، یا یک نسخه ساده شور، که به عنوان tarako شناخته می شود و یک نسخه تند با نام karashi mentaiko شناخته می شود. برای این دستور غذا، من Karashi mentaiko یا عصاره سیب زمینی Spicier که من ترجیح میدهم استفاده کردم. اطلاعات بیشتر در مورد ماناتیکو و تاراکو در این مورد ذکر شده در مواد اولیه ژاپن موجود است : Mentaiko .
برای این دستور العمل، چون کوکتل کارایی با پنیر خامه ای مخلوط شده، ادویه کمی کم شده، به همین دلیل توصیه می کنم هر یک از ایتالیایی ها را با کراسینتی کریستینای ایتالیایی با یک کیک کوچک تازه کاراشی، و با شیشیمی تاگراشی آشنا شوید. ژاپنی 7 - فلفل قرمز فلفل قرمز این فقط یک اشاره بیشتر از گرما است که به خوبی با گسترش خامه mentaiko می افزاید.
آنچه شما نیاز دارید
- 10 تا 12 تکه نان فرانسوی یا کوچک کورنینگ (برش بنگ)
- 3 قاشق غذا خوری نور
- پنیر خامه ای
- 1 قطعه karashi mentaiko (عصاره سیب زمینی تند)
- Shichimi Togarashi (تکه های فلفل قرمز ژاپنی 7-ادویه ای) به مزه
چگونه آن را بسازیم
- اجاق برقی قبل از حرارت تا مرغ کم. متناوبا، اگر بخواهید ایتالیایی فرانسه را تهیه کنید، از کوره توستر استفاده کنید.
- بامبو را به نازک از 1 تا 2 اینچ تا قطعه 3/4 قطعه تقسیم کنید. به عنوان یک میانبر، خرید کریستین، که اساسا از قطعات نان باگت قبل از قطعه است.
- در یک کاسه کوچک، پنیر خام سبک را اضافه کنید.
- با استفاده از یک چاقوی بسیار تیز، یک تکه از کیسه ماتریا کراشی را به صورت عمودی در مرکز قرار داده و پوست را باز کنید.
- خاویار کوچک را از کیسه ذهنیکو با پشت چاقو یا قاشق خارج کنید. اضافه کردن حدود 3/4 خاویار به کاسه با پنیر خامه ای، و مقدار کمی از خاویار را برای استفاده بعنوان یک گیلاس برای بعد ذخیره کنید. مبلغ رزرو شده در یخچال را ذخیره کنید.
- خامه ی خامه ای و Karashi mentakio خمیر را مخلوط کنید تا به خوبی برای ایجاد یک خامه کرمی ایجاد شود.
- مقدار زیادی از پنیر خامه ای و مخلوط خاویار تند قرمز خشتی را در بالای هر تکه کروستینی قرار دهید.
- خط یک ورق پخت با فویل (اختیاری)، سپس ورق را با crostini بریزید و برای حدود 4 تا 5 دقیقه آنرا بپزید تا قاشق های کرمی قهوه ای شود. من توصیه می کنم کورنینگ را در کوره تماشا کنید زیرا گوشت خوک می تواند نان را سریع بسوزاند.
- سپس قطعه ایتالیایی فرانسه را اضافه کنید، سپس هر قطعه را کمی کمی از خاویار karashi mentaiko خرد شده، و سپس گرد و غبار را با پاشیدن شیشیمی تاگراشی (مخلوط فلفل قرمز ژاپنی 7-ادویه جات ترشی جات). بلافاصله خدمت کنید بهتر است اگر در همان روز خورده شود، اما چربی ها ممکن است در یخچال نگهداری شوند و دوباره گرم شوند، اگر چه این توصیه نمی شود.
نکات دستور العمل:
- پنیر کرم جایگزین با سس مایونز یا حتی کره.
- به جای کورنینگ، اندازه کریستین یک عدد کریستین، یک قاشق فرانسوی را از بالا به پایین، راست پایین مرکز نان را برش دهید و سپس برش را با گسترش خمیر کیک پنیری پر کنید و چند دقیقه بپزید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 98 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 30 میلی گرم |
| سدیم | 132 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |