یک قاعده کلی در خدمت گلدان داغ نگه داشتن سوپ سبوس و تند است. زیبایی این ترکیب این است که به مهمانان می دهد غذا را با توجه به طعم و مزه خود غذا بخورند. از سوی دیگر، قوانین سخت و سریع وجود ندارد. احساس راحتی کنید که دستور غذای اصلی را به صورت دلخواه تنظیم کنید.
غذاهای پیشنهاد شده (برای لذت بردن به صورت میوه یا پخته شده در سویا در صورت لزوم):
- ذرت کودک
- قارچ تازه
- رشته فرنگی نخود فرنگی (آنها را در انتهای وعده غذا بخورید)
- کاهو
- ترشی انبه
- این سنتی نیست، اما شما همچنین می توانید نان فروخورده را برای نیشکر در نان برشته یا نوشابه های بخار تهیه کنید
پیشنهادات :
سس سویا، سویا با زنجبیل ، پودر کنجد ، کنجاله سویا ، خردل داغ ، روغن چیلی ، سس بادام زمینی یا سس گرم مورد علاقه خود را
آنچه شما نیاز دارید
- 1 - 1 1/2 پوند استیک فلان
- 6 فنجان آب
- 2 بسته گوشت گاو بویلون
- 2 قاشق غذاخوری شراب سفید
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 پیاز سبز
- 2 برش زنجبیل
- اختیاری: فلفل سفید به مزه
چگونه آن را بسازیم
- گوشت گاو را در برش های مستطیل نازک بریزید. (گوشت گاو را برای 1 تا 2 ساعت خنثی کنید تا برش را آسانتر کنید یا از قصاب بخواهید آن را برای شما ببرد).
- ظروف جانبی را آماده کنید (لیست پیشنهاد شده در زیر را ببینید)، شستشو و تخلیه سبزیجات. اگر از فندو استفاده کنید، قارچ ها را به اندازه قطعات نیشی برش دهید. کاهو را خرد کرده یا به صورت دلخواه خرد کنید.
- ظرف گوشت گاو و نوشیدنی را روی میز روی میز جدا کنید. سس های سقوط را روی میز در کاسه های کوچک جدا کنید.
- اطمینان حاصل کنید که هر مهمان دارای یک مکان مکانی کامل، از جمله چنگال غوطه ور (رنگی که در صورت امکان) و یک کاسه کوچک برای قرار دادن غذای پخته شده.
- بویول آب و گوشت گاو را هم بزنید تا جوش بیاورید. نوشیدنی را بریزید و شراب سفید، سس سویا، پیاز سبز و زنجبیل را اضافه کنید. انتقال کافئین به اندازه کافی به طوری که دیگ fondue تقریبا 2/3 - 3/4 کامل است. (چقدر وزنی که نیاز دارید بستگی به اندازه گلدان دارویی دارد ).
- ظرف گلدان را روی مشعل قرار دهید و آن را در طول غذا نگه دارید. گرم شدن باقیمانده باقیمانده را در پخت و پز نگه دارید.
- از چنگال های غوطه ور استفاده کنید تا غذا را در سوپ داغ بخورید و سپس سس را به صورت دلخواه بشویید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 242 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 90 میلی گرم |
| سدیم | 725 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 32 گرم |