گلدان کوره یک راه عالی برای پختن گوشت گاو تهیه شده است. این دستور غذا حاوی آب سیب سیب خرد شده همراه با برخی از هویج، پیاز و کلوچه می باشد. روز سنت پاتریک را با این ظرف جشن بگیرید یا غذا را برای شام خانوادگی آماده کنید. اجاق گاز آهسته می تواند هر شب از هفته یک شام پخته شده را تجربه کند. غذا در حالی که شما کار می کنید (یا بازی) آشپزی می کنید!
بسیاری از نوشیدنی های گوشت گاو دارای بسته بندی ادویه ای هستند. به راحتی میتوانید از بسته ادویه استفاده کنید و کلوچهها را در دستور غذا قرار دهید. یا یک بسته ادویه خانگی با یک کیسه گارنی بوسیله و برخی ادویه جات ساده بپزید: 2 قاشق غذاخوری طعم دار، 10 فلفل سیاه و 1 یا 2 برگ خرد شده.
برخی از سبزیجات مورد علاقه خود را برای غذای خود اضافه کنید. برش یک رباطگا یا چند انگشتی به تنه و آنها را به گلدان اضافه کنید. یا بعضی از هویج همراه با هویج را اضافه کنید.
اگر ظرف گلدان شما به اندازه کافی بزرگ باشد، ممکن است بخواهید بعضی از سیب زمینی ها همراه با هویج اضافه کنید. یا سیب زمینی را بخورید، همراه با هویج اگر دوست دارید - در یک گلدان جداگانه حدود 25 دقیقه قبل از آماده کردن گوشت گاو تهیه کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پیاز متوسط
- 4 هویج متوسط
- جگر گوشت گاو 4 پوند (یا بزرگتر)
- 1 فنجان سیب سیب (سرکه نیست)
- 1/4 فنجان شکر قهوه ای (بسته بندی شده)
- 2 قاشق چای خوری رنده نارنجی رنده شده
- 2 قاشق چایخوری خردل Dijon را تهیه کرد
- سیب زمینی سرخ شده
- 3 گل میخک
- 1 کلم کلم
چگونه آن را بسازیم
- پیاز را بشویید پایان را قطع کن. آنها را به نصف طول بریزید و سپس برش ها را برش دهید .
- هویج را بشویید و سپس آنها را به تکه های بزرگ یا چوب بریزید.
- سیب زمینی و هویج بریزید داخل ظروف پلاستیکی آهنی.
- در صورت نیاز ضرر چربی را از گوشت گاو بریزید و نصف آن را نصف کنید. گوشت را بر روی سبزیجات قرار دهید.
- در یک کاسه سیب سیب، شکر قهوه ای، پوست نارنجی، خردل، گل کلم و گل میخک را ترکیب کنید. پور بیش از پوست.
- روی حرارت کم و حدودا 6 تا 8 ساعت بپاشید و یا تا زمانی که گوشت مرطوب باشد.
- کلم را به 6 یا 9 قاشق بریزید (بسته به اندازه سر کلم).
- گلهای کلم را به گلدان کوهی اضافه کنید. پوشش را ادامه دهید و به مدت 1 تا 2 ساعت یا تا زمانی که کلم پخته می شود، کم کم بپزید.
نکات
دو قطعه مختلف گوشت قرمز وجود دارد. برش نقطه ای آسان است، زیرا به یک نقطه می رسد. برش صاف بیشتر از مستطیل مسطح است. اگر میخواهید گوشت گاو شما را بر روی برش های شسته شده بریزید، برش تخت پایین تر را انتخاب کنید. برش نقطه چرب است؛ اگر ترجیح میدهید گوشت را انتخاب کنید بهتر است انتخاب کنید. شما همچنین می توانید برش های دیگر گوشت گاو تهیه کنید مثل گرد یا زبان.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 598 |
| چربی کل | 26 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 202 میلی گرم |
| سدیم | 257 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 67 گرم |