در نوار، واژه "سنگ" به یخ اشاره دارد. هنگامی که کسی "اسکچ بر روی سنگ" را سفارش می دهد، آنها از یک خانه مستقل از خانه اسکاچ استفاده می کنند . به نظر ساده، درست است؟ اگر شما به اندازه کافی در اطراف نوار بوده اید، می دانید که چیزها هرگز به همان اندازه ساده نیستند.
مزایا و معایب ویسکی "در سنگ"
هر مشروب می تواند بر روی سنگ ها خدمت کند . ویسکی تنها چیزی است که اغلب به این ترتیب سفارش می شود.
این موضوع را در بین خبرنگاران ویسکی بحث می کند:
- آیا شما واقعا نیاز به اضافه یخ به ویسکی حق بیمه خود دارید؟
- آیا یخ رقیق می شود و تجربه را خراب می کند؟
- آیا یک گزینه یخ بهتر است که ویسکی را بدون رقت زیاد خنک می کند؟
اول از همه، با هر نوشیدنی، پاسخ درست یا غلطی نیست. اگر از آن لذت ببرید، آن را بنوشید با این حال، استدلال های مشروع و مواردی وجود دارد که ممکن است بخواهید در مورد انتخاب گزینه های خود فکر کنید.
معایب اصلی افزودن یخ به ویسکی رقیق شدن است. طبیعی است که یخ ذوب می شود و هرچه طول می کشد تا ویسکی خود را بچرخانید، رقیق تر می شود.
یخ به مشروب فروشی می آید؟
همه ما می دانیم که یخ برای نوشیدن شام استفاده می شود ؛ این هدف اصلی آن در نوار است. هرچند ویسکی درست می تواند طعم و طعم روح را نیز باز کند. چند قطعه یخ می تواند یک چلپ چلوپ آب در ویسکی خود را در حالی که خنک کننده نوشیدنی در همان زمان را جایگزین کند.
آیا هر گونه ویسکی روی سنگها خوب است؟
انتخاب یك ویسكی كه روی یخ خدمت می كند، اهمیت شخصی است.
ویفر بوربون و چاودار. بسیاری از نوشیدنی ها متوجه شده اند که اثر آبیاری روی یک بوربون با مقاومت بالا مانند Knob Creek موجب لذت بیشتری می شود. دیگران ترجیح می دهند که یک ویسکی مانند این را بکشند.
همین امر را می توان برای گزینه های ویسکی فلفل دلخواه که امروزه استفاده می شود می گویند.
یک بوربون خفیف مانند مارک ساز، لزوما نیازی به هیچ افزودنی ندارد، زیرا محتوای الکل کمتر و گاز گرفتن کمتر است. به گفته او، یادداشت های گندم زمستانه قرمز او با اشاره به آب باز می شود. بسیار خوب است که بعد از یک روز طولانی، به ویژه در فصل تابستان، یک لیوان سرد از ساز ایجاد شود.
اسکچ یک داستان متفاوت است. چسبناک تمایل دارد موضوع دیگری باشد و شما می توانید هزاران صفحه از توصیه های مربوط به این موضوع را بخوانید. بیشتر وقتها موضوع کیفیت است.
شما ممکن است یک اسکچ مناسب ترکیب شده مانند Johnnie Walker Black Label در سنگها پس از کار لذت ببرید. با این حال، شما کمتر مایل به درخواست این شیشه شاداب از Blue Label با نام تجاری مشابه هستید.
اسکاچ مالت تنها تمایل به پیروی از آن دارد. این ویسک ها تمایل دارند گران تر باشند و کمتر از همتایان مخلوط آنها باشد. معمول است که آنها را به طور مستقیم و بدون یخ خدمت کنید.
در حقیقت، اکثریت ویسکایی های حق بیمه اسکات دقیقا همان چیزی است که آنها بطری می کنند. بدون نیاز به دکتر آنها وجود دارد، و اگر شما می خواهید برای لذت بردن از یک کمی سرد، به سادگی شیشه خود را خنک کنند .
انتخاب بهترین "سنگ"
تمام یخ برابر نیست . این بیانیه است که هر عاشق ویسکی یا کوکتی نیاز به تعویض مغز خود دارد، زیرا این درست است.
میانگین یخ که متصدیان شما در خارج از سطل زباله قرار می گیرند تا منهتن را تکان دهند ، بهترین انتخاب برای ویسکی شما در سنگ نیست. این کوچک است، بسیار سریع رقیق می شود و تضمین نمی شود که با تمیزترین آب ساخته شود.
بهترین یخ برای ویسکی در سنگ ها است:
- بزرگ سطح مساحت بیشتر یک مکعب یخ دارد، هر چه کندتر، نوشیدنی شما را رقیق می کند. به همین دلیل است که توپ های یخی و مکعب های 2 اینچ در سال های اخیر بسیار محبوب هستند. تاریخ قدیمی مدرن ثابت می کند که این فقط یک ترجیح مدرن نیست.
- تمیز. نه تنها یخ باید با تمیزترین آب موجود (آب پرتقال خالص یا آب مقطر) ساخته شود، بلکه باید از چیزهایی که آن را آلوده می کنند، یخ زده شود.
فریزر شما یک تفاوت دارد در این آخرین مورد، فریزر منزل شما بزرگترین آلودگی یخ است. اگر یخ خود را در کنار فیلهای ماهی که قصد شام را دارید، یخ بزنید احتمالا خواهید دید که ظرافت های ماهیانه ای پیدا کنید.
بعضی از طرفداران ویسکی به اندازه کافی طول می کشد تا "یخ ویسکی" خود را از طعم های بیرون از خود حفظ کنند. چیزی شبیه به سیل یخ آب بندی در کیسه های پلاستیکی می تواند تفاوت بزرگی ایجاد کند. اطمینان حاصل کنید که یخ هایی را که برای مدت طولانی در فریزر قرار گرفته اند، بیرون بیاورید. یک هفته یک قانون عمومی خوب است.
سنگهای ویسکی: جایگزینی برای یخ
میخواهید بدون رقیق شدن، آرام باشید؟ فراتر از شستن شیشه شما، راه حل برای آن وجود دارد؛ سنگ های ویسکی
ساخته شده از مواد مانند فولاد ضد زنگ یا صابون، این مکعب های کوچک یخ در فریزر سرد و می تواند به هر نوشیدنی برای خنک شدن فوری اضافه می شود. آنها بسیار راحت و راحت هستند. شما فقط باید به یاد داشته باشید بعد از هر بار استفاده از آنها را بشویید و آنها را فریز کنید.
فراتر از ویسکی "در سنگ"
"در سنگ ها" همچنین می تواند مورد استفاده قرار گیرد در هنگام توصیف راه برتر برای خدمت به یک نوشیدنی مخلوط مانند پیچ گوشتی و یا دریای نسیم . اغلب این موارد برای توصیف نوشیدنی های کوتاه مانند ناخن زنگ زده یا سیاه روسی استفاده می شود، هرچند برای این نوشیدنی های بلند نیز می توان استفاده کرد.
شیشه "سنگ" ارتباط بین یخ و سنگ ها به نوع شیشه ای که مورد استفاده قرار می گیرد نیز گسترش می یابد. این نوشیدنی های کوتاه که ما اغلب با نام کمربندها تماس می گیریم، در گلدان هایی به نام شیشه ای قدیمی به کار می رود . بسیاری از نوشیدنی ها و متصدی های باران نیز این شیشه ای سنگی را نام می برند و نسخه بزرگتر یک شیشه شیشه ای دوبل است.
یک "پشت" چیست؟
اکنون که اصطلاح "سنگها" را تا حد زیادی تقسیم کرده اید، اصطلاح دیگری نیز وجود دارد که اغلب همراه با این نظم است: "پشت".
"پشت" چیزی بیش از یک نوشیدنی بلند است که شما سفارش می دهید که همراه با آن ویسکی روی سنگ ( یا یک گلدان مشروب ) باشد. شما ممکن است بگوئید، "من یک اسکچ بر روی سنگ با آبجو عقب داشته باشم." با این درخواست، متصدی باران به شما یک لیوان ویسکی داده می شود که بر روی یخ با یک قرص آبجو خدمت می کند.
"پشت" می تواند هر نوشیدنی بلند - آبجو یا یک گزینه غیر الکلی مانند آب یا سودا است که در یک شیشه بلند خدمت می کنند. این یک گزینه خوب برای آن زمان است که شما می خواهید مصرف الکل خود را محدود کنید و لذت بردن از یک نوشیدنی طولانی مدت در حالی که لذت بردن از یک جفت مستقیم ویسکی است.